В связи с повышением температуры, Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) дает рекомендации гражданам по хранению и транспортировке продуктов питания в сильную жару, чтобы избежать риска пищевых отравлений.
Как отметили в ANSA, следует избегать длительной транспортировки продуктов после покупки и стараться хранить их при оптимальной температуре.
Также следует помнить, что микроорганизмы могут быстро размножаться, если продукты хранятся при комнатной температуре. Нужно установить холодильник на температуру ниже 5°C, чтобы защитить большинство продуктов в течение срока их годности.
Кроме того, не стоит оставлять готовые продукты при комнатной температуре более 2 часов, а перед подачей держать их горячими (более 63°C).
ANSA напоминает, что лучше избегать размораживания продуктов при комнатной температуре. Это рекомендуется делать в холодильнике.
Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!
