Алексей Богдан из Басарабяски уже несколько лет занимается разведением различных видов и пород птиц. Его увлечение началось с разведения голубей. Алексей посещал различные выставки в Молдове и за рубежом. После таких мероприятий он возвращался домой с новыми птицами, которых изучал, выращивал и продавал.
«Около пяти лет назад я начал заниматься разведением гусей разных пород. У меня есть друзья в Украине, которые разводят гусей в промышленных масштабах, и я привез этих птиц к нам. За эти годы я освоил профессиональное разведение и теперь у меня пять пород гусей: Холмогор, Тулуза, датский Легарт, Линда и крупные серые гуси», — рассказывает он для Agrobiznes.md.
По словам Алексея, тулузская порода гусей родом из Франции особенно ценится за крупную печень, используемую для деликатеса фуа-гра.
«Эти гуси большие, их вес может достигать 15–16 кг. Птицы выглядят красиво: они крупные и покрыты серым пером. Я выращиваю их в основном для продажи», — поясняет он.
Однако большие породы гусей сложно размножать. По словам мужчины, в этом году у него получилось вывести только семь птенцов от шести взрослых особей. Из-за этого, а также из-за трудоемкости процесса эта порода считается дорогой.
Алексей также отметил, что тулузские гуси, вопреки мнению многих, не прихотливы в питании и требуют такого же ухода, как и другие породы. В Молдове эта порода редкая, но интерес к ней есть.
На фестивале «Миорица Лаие, Лаие Букэлае» в Чимишлии птицы вызвали интерес посетителей. По мнению Алексея Богдан, участие в таких мероприятиях — это важное событие как для крупных, так и для малых производителей.
«Это была ярмарка [«Миорица Лаие, Лаие Букэлае»], которая помогла нам общаться с потребителями, рассказывать людям о наших породах птиц, делиться опытом, а также приобретать новые породы, которых у нас еще нет. Для нас, производителей, это также возможность отдохнуть и вдохновиться», — поделился он.
Алексей отметил, что очень ценит своих птиц, готов инвестировать в редкие породы и радуется, когда их ценят и приобретают покупатели. Однако, по его словам, для того, чтобы заниматься промышленным разведением гусей, нужно иметь определенные знания и опыт. Это нелегкий труд, тем более что цена на редкие породы довольно высока.
На вопрос о стоимости породистых гусей, Алексей ответил, что многое зависит от характеристик. Например, в Венгрии пара гусей может стоить 500 евро. В Молдове таких цен не найти, однако увлеченные заводчики готовы платить и такие суммы. В его хозяйстве породистые гуси стоят от 100 до 150 евро.
Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
