Сейчас в Молдове сезон клубники, поэтому администратор группы «Советы бессарабского фармацевта» Диана Войтко подготовила 5 интересных фактов о пользе этой ягоды.
- Клубника улучшает память
Употребление клубники замедляет процессы старения мозга, а значит, продлевает его функциональную жизнь, позволяя нам как можно дольше оставаться в здравом уме и твердой памяти.
2. Клубника улучшает зрение
Спелые красные ягоды клубники хороши не только для памяти, но и для зрения. Многочисленные исследования подтверждают, что ежедневное употребление клубники предотвращает развитие катаракты, сухости глаза, прогрессирующей слепоты, а также других проблем, связанных с возрастными изменениями тканей.
3. Клубника — богатый источник витамина С
Принято считать, что главные источники витамина С или аскорбиновой кислоты — это лимоны и апельсины. Однако в горстке клубники содержится больше витамина С, чем в одном апельсине.
В замороженной клубнике этот витамин сохранятся практически в том же количестве, что и в свежей. А вот на джемы и варенья надеяться не приходится — высокая температура разрушает витамин и в сладком дополнении к чаю полезных веществ не остаётся.
4. Клубника, как профилактика рака
Благодаря высокой концентрации витамина С, эллаговой кислоты, антоциана, кемферола и других полезных веществ клубника может предотвращать развитие некоторых форм рака.
5. Клубника полезна для фигуры
Во-первых, сладкая ягода низкокалорийна. На 100 грамм приходится всего лишь 33 килокалории, которые, сжигаются за несколько минут активного бега. Во-вторых, она имеет низкий гликемический индекс, а значит, предотвращает накопление жиров. В-третьих, содержит вещества, которые способствуют сжиганию жиров.
