Праздничное настроение часто сопровождается обильными застольями, но излишества нередко превращаются в ненужные отходы. По словам специалистов, рациональный подход к покупкам и приготовлению еды поможет не только избежать выбрасывания продуктов, но и сохранить здоровье и семейный бюджет, пишет tvrmoldova.
Психологи связывают проблему с отсутствием культуры рационального питания.
«Во время праздников мы сосредотачиваемся на материальном, а не на духовном. Люди стремятся заполнить стол всем, что есть, чтобы избежать осуждения, демонстрируя, что у них всё хорошо», – поясняет психолог Светлана Горя.
Особую опасность представляют новогодние салаты, которые быстро теряют свежесть. Диетолог Сергей Мунтяну предупреждает:
«Если салат заправлен майонезом или маслом, его можно хранить не более 24-48 часов. Отдельные ингредиенты без заправки сохраняются до трёх-четырёх дней, но мясные продукты, например, можно заморозить, хотя их качество при этом ухудшится».
Чтобы избежать излишков, эксперты рекомендуют:
- Составлять список покупок заранее, продумывая, сколько и чего действительно нужно.
- Не делать покупки на голодный желудок, чтобы избежать импульсивных покупок.
- Готовить умеренное количество еды, ориентируясь на реальные потребности гостей.
Такие простые меры помогут минимизировать отходы и сделать праздничные трапезы более осознанными. Ведь настоящее богатство – это гармония и забота о себе, близких и окружающей среде.
Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!
