«Недельный обзор» — рубрика, в которой мы размещаем самые важные новости, опубликованные на нашем сайте за последние 7 дней. Это поможет вам всегда оставаться в курсе событий и не пропустить ничего важного для себя.
«Письма счастья» в канун праздников: почему тысячи украинских беженцев в Молдове остались без помощи ООН
Вместо праздничного настроения — страх остаться без средств к существованию. В канун Нового года тысячи украинских беженцев в Молдове получили уведомления о прекращении финансовой помощи от ООН. Под массовое исключение из программы попали даже самые уязвимые: многодетные матери, люди с инвалидностью и онкобольные. Почему система „перестала видеть” тех, кто больше всего нуждается в поддержке, и как инициативная группа переселенцев пытается достучаться до Женевы, в материале BAStv.
Жители Басарабяски должны оплатить санитарный сбор до 31 декабря. С чем это связано
Жителям Басарабяски необходимо оплатить санитарный сбор до 31 декабря текущего года. Это связано с изменениями в налоговом законодательстве Республики Молдова. С таким напоминанием к горожанам обратилась городская примэрия. Подробности тут.
ЖДМ разделят на две компании: инфраструктура и перевозки
С 2026 года «Железная дорога Молдовы» (ЖДМ) будет реорганизована: вместо единой структуры будут работать два отдельных экономических агента — «ЖДМ Инфраструктура» и «ЖДМ Груз». Об этом сообщил вице-премьер и министр инфраструктуры и регионального развития Владимир Боля. Подробнее об этом здесь.
(ВИДЕО) Антинаркотическая операция в Басарабяске: задержаны двое местных жителей
Инспекторат полиции Басарабяска совместно с сотрудниками Генерального инспектората карабинеров регионального управления «Юг» 18 декабря провели в Басарабяске специальные мероприятия, направленные на предупреждение и пресечение выращивания, хранения и употребления наркотических веществ. Подробности на нашем сайте.
Школьники Молдовы ушли на зимние каникулы: когда дети вернутся за парты
С 25 декабря учащиеся всех общеобразовательных учреждений Молдовы официально вышли на зимние каникулы. Об этом сообщило Министерство образования и исследований. Каникулы продлятся 15 дней — до 8 января 2026 года, что также означает завершение первого семестра 2025–2026 учебного года. Подробности здесь.
(ФОТО/ВИДЕО) «Гала спорта-2025»: в Басарабяске наградили лучших спортсменов района
24 декабря в Доме культуры города Басарабяска состоялось торжественное мероприятие «Гала спорта – 2025», посвящённое подведению спортивных итогов уходящего года. Праздник достижений и побед объединил около 170 участников — спортсменов, тренеров, представителей местных властей и родителей. Организатором события выступил районный совет Басарабяска. Подробности тут.
Шахматистка Анна Кендигилян одержала победу на республиканском турнире в Комрате
С 23 по 25 декабря в Комрате прошёл рейтинговый республиканский турнир по шахматам, посвящённый Дню Гагаузской автономии. В соревнованиях приняли участие около 60 шахматистов со всей страны, включая международного мастера, мастеров спорта и кандидатов в мастера. Подробнее об этом читайте на сайте BAStv.
Это всё, о чём мы хотели Вам напомнить. Надеемся, было интересно. Следите за нашими публикациями и будьте всегда в курсе происходящего!
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
По результатам онлайн-опроса, проведённого редакцией BAStv, подготовка к Новому году у большинства респондентов проходит без спешки и начинается в самый последний момент.
Так, около 45% участников опроса признались, что начинают готовиться к празднику всего за несколько дней до Нового года. Ещё почти 17,5% приступают к подготовке за две–три недели, а около 13% — за месяц и раньше. Примерно 11,5% откладывают все приготовления на последний момент, тогда как почти 13% респондентов сообщили, что вообще не готовятся к празднику.
Говоря о расходах на новогодний стол, чаще всего участники опроса называли сумму от 1 000 до 3 000 леев — такой вариант выбрали почти 32,5% опрошенных. Около 24% планируют потратить от 3 000 до 5 000 леев, а почти 19% рассчитывают уложиться в сумму до 1 000 леев. Более 5 000 леев готовы потратить около 8% респондентов. При этом почти 16% сообщили, что вовсе не будут накрывать праздничный стол.
Большинство респондентов намерены встречать Новый год в привычной обстановке. Почти 29% — проведут праздник в гостях у друзей или родственников, около 22,5% — дома, в кругу семьи. В ресторане или на организованном мероприятии планируют отмечать почти 13%, а за границей — около 14,5%. Примерно 8% ещё не определились с планами, тогда как почти 13% заявили, что не отмечают Новый год вовсе.
Отвечая на вопрос о том, что для них важнее всего в новогоднюю ночь, большинство участников опроса (почти 34%) выбрали общение с близкими. Около 24% предпочитают спокойный отдых без суеты, а для 21% на первом месте атмосфера и праздничные традиции. Подарки и сюрпризы важны для почти 11,5% респондентов, тогда как праздничный стол оказался приоритетом лишь для около 9,5%.
Напомним, на этой неделе редакция BAStv провела онлайн-опрос на тему «Как вы готовитесь к Новому году». В нем приняло участие более 60 человек.
Автор: Ирина Лысенко
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
Новый 2026 год по восточному календарю пройдёт под знаком Огненной Лошади — символа энергии, движения, силы воли и честности. Этот знак не любит показной роскоши и излишеств, но ценит натуральность, щедрость, искренность и уважение к традициям. Именно поэтому при составлении новогоднего меню важно учитывать не только вкусы гостей, но и символику года.
Что приветствуется на праздничном столе 2026 года
Огненная Лошадь благосклонна к простым, натуральным и «живым» продуктам, которые ассоциируются с природой и энергией.
✔ Овощи и зелень
Свежие салаты, запечённые овощи, зелень, корнеплоды — всё, что выглядит ярко и естественно.
✔ Фрукты и ягоды
Особенно яблоки, груши, цитрусовые, сухофрукты — символы достатка и здоровья.
✔ Крупы и злаки
Рис, гречка, булгур, кускус — символ стабильности и благополучия.
✔ Птица и рыба
Курица, индейка, утка, а также запечённая или слабосолёная рыба.
✔ Домашняя выпечка и натуральные десерты
Пастила, зефир, запечённые фрукты, орехи с мёдом.
Что нежелательно ставить на стол
✖ Конина и блюда, ассоциирующиеся с лошадью
По символическим причинам такие блюда считаются неуместными.
✖ Чрезмерно жирные, тяжёлые и перегруженные блюда
Лошадь не приветствует излишества и «тяжёлую» энергетику.
✖ Полуфабрикаты и искусственные продукты
Минимум фабричных соусов, маргарина, заменителей и химических добавок.
✖ Чрезмерное количество алкоголя
Лучше отдать предпочтение лёгким напиткам, домашним компотам, морсам и глинтвейну.
5 блюд, которые идеально подойдут для Нового года 2026
Запечённая курица или индейка с яблоками и травами
Фото: iamcook.ru
Ароматное, тёплое блюдо, символизирующее семейный уют, достаток и стабильность. Яблоки усиливают символику здоровья и изобилия.
Ингредиенты (на 4–6 порций)
Основное:
Курица целиком — 1,6–2 кг
или индейка (филе бедра/грудки) — 1,5 кг
Яблоки — 3–4 шт. (кисло-сладкие)
Репчатый лук — 1–2 шт. (по желанию)
Маринад:
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л. (по вкусу)
Чёрный перец — ½ ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сушёный тимьян или розмарин — 1 ч. л.
Чеснок — 3–4 зубчика
Мёд или горчица — 1 ч. л. (по желанию)
Курицу (или индейку) промойте, обсушите бумажными полотенцами. Это важно для румяной корочки.
Сделайте маринад. Смешайте масло, соль, перец, паприку, травы и измельчённый чеснок. Если любите лёгкую сладость — добавьте мёд или горчицу.
Натрите птицу. Тщательно смажьте маринадом снаружи и внутри. Оставьте мариноваться минимум на 30–60 минут, можно до 8 часов в холодильнике.
Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевину. Лук нарежьте полукольцами. Вложите яблоки и лук внутрь курицы или разложите вокруг, если используете филе индейки.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите птицу в форму грудкой вверх. Накройте фольгой.
Запекайте:
Курица целиком — 1 час под фольгой + 25–30 минут без фольги
Индейка кусками — 60–70 минут, фольгу снять за 15–20 минут
2–3 раза за время приготовления полейте птицу выделившимся соком — мясо будет сочным.
Индейку лучше слегка смазать сливочным маслом под кожу — будет сочнее. Для более хрустящей корочки увеличьте температуру до 200°C на последние 10 минут.
Подавайте прямо в форме или на большом блюде.
Овощной салат с зеленью, орехами и лёгкой заправкой
Фото: russianfood.com
Свежесть, цвет и натуральность — именно то, что «любит» Огненная Лошадь. Отличный баланс вкуса и пользы.
Ингредиенты (на 4 порции)
Листья салата (руккола, айсберг, ромэн или микс) — 100–150 г
Огурцы свежие — 2 шт.
Помидоры (черри или обычные) — 2–3 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — по вкусу
Грецкие орехи или миндаль — 40–50 г (можно заменить на кедровые орешки)
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок или яблочный уксус — 1–1,5 ст. л.
Мёд — ½ ч. л. (по желанию)
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками. Нож лучше не использовать — так салат дольше остаётся свежим.
Нарежьте овощи. Огурцы — кружочками или полукольцами, помидоры — дольками или половинками, перец — тонкой соломкой. Зелень мелко порубите.
Слегка подсушите орехи на сухой сковороде 2–3 минуты до появления аромата. Остудите и крупно порубите.
Сделайте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Перемешайте до однородности.
В большой миске соедините овощи и зелень, добавьте орехи, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления, украсив сверху орехами или веточкой зелени. Отлично сочетается с рыбой, птицей и блюдами из круп.
Рыба, запечённая с овощами или лимоном
Фото: diet-diet.ru
Символ движения вперёд и удачи. Лёгкое, но праздничное блюдо без излишней тяжести.
Ингредиенты (на 4 порции)
Рыба (на выбор):
Филе белой рыбы (хек, треска, судак) или красной (лосось, форель) — 700–900 г
Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый или красный — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Свежая зелень (укроп, петрушка, тимьян) — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Сухие травы (прованские, орегано) — по желанию
Приготовление:
Филе рыбы промойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, сбрызните 1 ст. л. лимонного сока и оставьте на 10–15 минут.
Подготовьте овощи. Нарежьте: кабачок кружочками или полукольцами, морковь — тонкими кружками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Смешайте овощи с 2 ст. л. оливкового масла, щепоткой соли и сухими травами.
Для сборки блюда слегка смажьте маслом форму для запекания. Выложите слой овощей, сверху — рыбу. Разложите ломтики лимона и мелко нарезанный чеснок.
Накройте форму фольгой и запекайте при 180°C — 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы рыба слегка подрумянилась.
Готовую рыбу посыпьте свежей зеленью и при желании сбрызните оливковым маслом. Подавайте горячей, с овощами из формы. Отлично сочетается с отварным рисом, картофелем, киноа или булгуром.
Плов или блюдо из риса с овощами
Фото: russianfood.com
Злаки считаются знаком стабильности и финансового благополучия — особенно уместны в новогоднюю ночь.
Ингредиенты (на 4 порции)
Рис (лучше длиннозёрный) — 1 стакан (около 200 г)
Морковь — 2 шт. средние
Лук репчатый — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры — 2 шт. (или 1 стакан томатного сока)
Растительное масло — 3–4 ст. л.
Вода — 2 стакана
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зира (кумин) — 1 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л. (для цвета)
Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) — для подачи
Приготовление
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Лук мелко покрошите. Перец – соломкой, помидоры — мелко нарежьте.
В глубокой сковороде или казане разогрейте масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте 3–4 минуты. Добавьте болгарский перец, обжаривайте ещё 3 минуты. Положите зиру, куркуму, перец и перемешайте. Добавьте помидоры (или томатный сок), тушите на среднем огне 5 минут.
Промойте рис до прозрачности воды, добавьте к овощам, аккуратно перемешайте. Влейте 2 стакана воды и посолите. Вставьте в середину целые зубчики чеснока. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Готовьте 15–20 минут, пока рис впитает всю воду и станет мягким.
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут под крышкой. Перед подачей перемешайте и украсьте зеленью.
Домашний яблочный зефир
Фото: gastronom.ru
Натуральный десерт без лишней «химии», который идеально вписывается в философию года и радует, как взрослых, так и детей.
Ингредиенты
Яблоки (кисло-сладкие сорта) — 3-4 шт.
Сахар — 350 г (по вкусу и сладости яблок)
Яичный белок — 1 шт. (по желанию, для пышности пастилы)
Лимонный сок — 1 ст. л. (для сохранения цвета и вкуса)
Агар-агар – 7-8 г.
Приготовление
Яблоки хорошо вымойте, очисти от сердцевины, нарежьте. Отварите их в кастрюле с небольшим количеством воды (примерно 100 мл) до мягкости около 15-20 минут, или запеките в духовке.
Перемелите яблоки через сито или взбей блендером в однородное пюре.
Агар-агар смешайте с 70-80 мл воды. Добавьте 100г. сахар и яблочное пюре, хорошо перемешайте и поставьте на огонь, постоянно помешивая. Варите после закипания в течение 5-6 минут.
Взбейте белок с оставшимся сахаром до крепких пиков, продолжая взбивать аккуратно вмешай в него горячее яблочное пюре. Взбивайте еще около 1-2 минут.
Готовую массу переложите в кондитерский мешок и отсадите зефир на заранее подготовленную пергаментную бумагу. Дайте зефиру стабилизироваться в течение 6-8 часов. Затем соедините дольки и обваляете их в сахарной пудре.
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
Богдановка, коммуна Исерлия — место, где тишина становится частью пейзажа.
Здесь время будто замедляется, позволяя заметить детали: мягкий свет, открытые горизонты, тишину полей. Этот пейзаж передаёт ощущение внутреннего покоя и гармонии человека с природой — редкое состояние, которое особенно ценно в современном мире.
Автор: Ирина Лысенко
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
