«Традицию европейских пивоваров прививают в Молдове с помощью Программы «PARE 1+1»
Бизнесом, который существует в Европе уже несколько веков, до недавнего время в Республике Молдова никто не занимался. Все, однако, теперь изменяется благодаря Денису Буца из Кишинэу, которому пришла в голову мысль принести традиции европейского домашнего пивоварения в свою родную страну и подарить молдаванам настоящий вкус этого солодового напитка. Таким образом, из потребителя, отлично разбирающегося в пиве, он превратился в производителя. Денис Буца стал бенефициаром Программы «PARE 1+1» и теперь, пользуясь поддержкой европейских средств, работает на первой в Молдове семейной пивоварне.
Идею Денис «украл» в Румынии, но вдохновился и традицией европейских пивоваров, когда задумал наладить бизнес в области домашнего пивоварения в Республике Молдова. Хотя сам он за границей не трудился, тем не менее, чтобы подать заявку на участие в Программе «PARE 1+1», смог использовать сбережения своей матери, которая долгое время работала на чужбине. Затем последовало несколько месяцев обучения и изучения: как превратить идею в бизнес-план, а мечту – в семейный бизнес? Как обеспечивать собственное существование у себя на родине, да еще создавать рабочие места для других? Необходимы глубокие знания или же достаточно только инициативы?
Традиция потребления, как и пиво, должна созреть
Свой бизнес он начал в 2019 году с выпуска небольших объемов. В нашей стране отсутствует традиция употребления пива, поэтому подобный бизнес пока еще довольно рискованный. Мало кто из наших сограждан в состоянии отличить заводское пиво, которое можно найти почти во всех магазинах, от домашнего, которое производится в результате естественного процесса и не содержит пищевых добавок, поясняет Денис Буца. «Когда пробуешь его впервые, оно может и не понравиться. Может оно не понравиться ни во второй раз. Но если распробуешь его вкус, тогда ты к нему пристрастишься», – говорит наш собеседник.
Изменение традиции потребления – самое сложное в маркетинге, Денису однако удалось создать на рынке нишу, где он начал продавать выпускаемое пиво. Постепенно возникла необходимость производить больше. Тоже постепенно стала ощущаться и необходимость инвестиций в расширение производства, ведь вырученных денег не хватало для того, чтобы покрывать растущий спрос… Решение подсказали друзья, которые были бенефициарами европейских средств через Программу по привлечению денежных переводов в экономику «PARE 1+1».
Как можно переосмыслить бизнес?
Те же самые друзья показали Денису пример выгодного развития. «Они убедили меня, что не стоит упускать представившуюся возможность. Сами они наладили собственное дело с помощью этих же средств. Я узнал, что процедура достаточно доступная, к тому же нам помогали на всех этапах – от регистрации компаний до написания проектов, составления бизнес-планов, мониторинга и т. д.».
Получить европейские средства ему удалось гораздо быстрее, чем он ожидал. Так, от заполнения бланка заявки на участие до собственно получения средств прошло всего чуть немногим более месяца. А между тем Дениса привлекли к интенсивным учебным курсам в области налаживания бизнеса, управления бизнесом и маркетинга, которые Организация по развитию сектора малых и средних предприятий (ODIMM) проводила для участников Программы «PARE 1+1». «Мой бизнес уже был зарегистрирован, однако программа обеспечивает обучение и в этой области. Я научился, как разработать проект, как сделать свою бизнес-идею еще более привлекательной для потребителей. Обучение было интенсивным и оказалось очень полезным для меня».
В январе 2019 года Денису Буце предоставили 250 тыс. леев в качестве безвозмездного финансирования. Эти деньги он вложил в приобретение варочного котла и десяти емкостей для брожения, изготовленных из нержавеющей стали. Пиво он уже продает под брендом «Octo Beer». «OCTO» происходит от латинского названия цифры «8», также оно еще скрывает и первые буквы слова «октябрь». А, все дело в том, что герой нашего сюжет родился 8
ОКТября 1988 года… Эта цифра, уверяет Денис, всегда приносит ему удачу. Молодой человек надеется, что именно так будет и в случае его «пивного детища».
Решения, навеянные кризисом
Период созревания пива совпал с началом чрезвычайного положения, объявленного в связи с пандемией инфекции COVID-19. Из-за санитарного и эпидемиологического кризиса экономика встала не только в Республике Молдова – употребление значительно сократилось, а дистрибьюторские сети везде рухнули. В новых условиях выживание небольшого бизнеса, особенно недавно начатого, дело совсем непростое.
«Тот факт, что запуск нашего предприятия совпал с началом чрезвычайного положения, едва не убил нас еще, как говорится, в зародыше, но я занялся поиском решений, стал интересоваться и узнал, что некоторые специализированные магазины все же работают. Я обратился к ним и мы начали сотрудничать. У нас объемы производства и дистрибьюторства небольшие, но, увы, пока именно так обстоят дела на рынке», – рассказывает Денис Буца. Вместе с тем, ему все же удалось сбыть определенное количество домашнего пива в столичных специализированных магазинах. Поставки осуществляются в кегах (бочонках из нержавейки). У него пока нет линии для розлива, но ее приобретение и установка относятся к будущим приоритетам его бизнеса.
Очень важная деталь, на которую Денис особенно обращает внимание, это своевременность предоставления гранта. Короткий промежуток времени между подачей заявки о финансировании и получением средств позволил ему к началу пандемии полностью наладить производственные процессы. «Могу сказать вам, что грант пришелся весьма кстати. Не получи я его в январе, я бы не смог начать работу в марте, а во время карантина у нас уже не было бы никаких шансов приступить к производству. Все бы началось гораздо позже и, быть может, исход был бы совсем другим: в период после кризиса, не исключено, наш приход на рынок мог бы оказаться гораздо сложнее», – утверждает он.
Наращивание объемов производства позволило ему принять на работу несколько человек в производственный и фасовочный цеха, а как только снимут карантин, он намерен увеличить численность персонала, ведь его бизнес весьма и весьма перспективный.
Денис настроен крайне оптимистично. Европейские деньги помогли ему расширить свое дело и привлечь клиентов, а также вселило в него уверенность в том, что успеха он может добиться и дома. По его словам, период кризиса его нисколько не пугает, наоборот, тот факт, что ему удалось получить безвозмездное финансирование и наладить бизнес с огромным потенциалом, позволяет ему верить в то, что открытое недавно дело окажется успешным. Он надеется, что в скором времени ситуация в стране вернется в нормальное русло, а его компания, которая находится в самом начале пути, получит шанс на развитие.
«Благодаря европейскому финансированию у меня есть возможность осуществлять деятельность даже в условиях пандемии, хотя я и не сбываю тот объем, который бы хотелось. В любом случае в отличие от других экономических агентов у нас есть возможность работать и выстоять в этот период. Немало помогают нам в этом и наши крупные клиенты – продолжающие работать магазины, которые специализируются на продаже пива. Уверен, что вместе мы справимся!», – заявляет Денис Буца.
Программа по привлечению денежных переводов в экономику «PARE 1+1» действует на основе правила «1+1» – каждый лей, инвестированный из денежных переводов, дополняется одним леем из программы. Бенефициарами грантов могут быть граждане Республики Молдова, которые трудятся за границей, и их родственники первой степени родства. За десять лет внедрения Программа упростила доступ к безвозмездному финансированию для 1623 предприятий. В общей сложности было предоставлено 355,19 млн. леев. Общая сумма запланированных инвестиций в экономику составляет около 1 млрд. леев. Программа финансируется за счет государственного бюджета и дополняется из средств Европейского союза.
Эта статья опубликована в рамках проекта ЕС «Стратегическая коммуникация и поддержка СМИ» в контексте Информационной кампании о глобальном ответе Европейского союза на кризис, вызванный инфекцией COVID-19. Содержание материала принадлежит авторам и не отражает в обязательном порядке точку зрения ЕС.
Виолета Чобану
