В 2011 году Абаклийский винзавод АО «Дойна» производил кошерные вина, которые являются неотъемлемой частью богослужения в иудаизме. Для обеспечения соответствия строгим требованиям раввината на завод приезжала делегация виноделов и раввинов из Израиля. Давайте вспомним, как это было.
Абаклийский винзавод АО «Дойна» в этом году возобновил производство кошерных вин. Специально для этого в Басарабяску из Израиля приезжала делегация виноделов и раввинов. Согласно законов раввината, верующие иудеи могут употреблять только кошерное вино. А для этого оно должно соответствовать строгим требованиям: к примеру, вина не должны быть произведены из винограда, собранного с кустов моложе четырех лет, на винограднике должны произрастать только виноградные растения и т.д.
Кошерным может быть любой сорт вина, главное чтобы оно производилось под наблюдением израильских раввинов, и при производстве соблюдались все религиозные правила.
Перед началом технологического процесса раввины совершают жертвоприношение и молитву с особыми обрядами. Посторонних при изготовлении особого вина быть не должно. Всё оборудование и ёмкости, используемые в производстве, тщательно очищаются.
По словам директора предприятия Basarabia “Lwin–Invest” Вячеслава Драгнева, кошерные вина это товар специфический, открывающий особый рынок сбыта.
Из-за сложности производства кошерное вино делают лишь немногие винзаводы. СП Basarabia “Lwin – Invest” начала заниматься этим 7 лет назад. После 2-летнего перерыва в этом году предприятие в сотрудничестве с израильской фирмой возобновило изготовление кошерных вин.
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!
