Разновидностей масел много и каждое обладает своими отличительными полезными свойствами. На этот раз администратор группы в Facebook «Советы Бессарабского фармацевта» и телеграм-канала «Провизор вещает» Диана Войтко поделилась с нами списком самых полезных для организма растительных масел.
Тыквенное масло
Тыквенное масло очень богато цинком – по его количеству превосходит даже морепродукты. Известно, что цинк – это мужская сила. Он способствует выработке тестостерона. Врачи рекомендуют употреблять тыквенное масло при сильных морозах, так как в нём также много селена – вещества, которое повышает иммунитет и эффективно борется с вирусными и простудными заболеваниями.
Очень хорошо использовать масло тыквы и для заправки салатов в сочетании с оливковым маслом, но жарить на тыквенном масле не рекомендуется.
Льняное масло
Это масло является самым низкокалорийным из всех масел растительного происхождения.
Диетологи советуют его использовать для снижения избыточного веса. По своим целебным свойствам оно превосходит все остальные растительные масла:
✔выводит токсины из организма,
✔повышает иммунитет,
✔нормализует работу всей пищеварительной системы человека.
В льняном масле содержится большое количество жирных кислот Омега 3 и Омега 6. А также витамины F, A, E, B и K.
В семени льна содержится антиоксидант тиопронин – он нейтрализует нитраты в покупных фруктах и овощах.
Диетологи советуют его добавлять во всевозможные салаты.
Кунжутное масло
Кунжутное масло является лидером среди всех растительных масел по количеству кальция. Его еще называют женским маслом:
✔улучшает гормональный фон и помогает справиться со многими проблемами в половой сфере, в том числе при лечении мастопатии.
✔помогает справиться с подагрой, ✔выводит из организма соли, ✔рекомендуется при заболевании щитовидной железы.
✔помогает успокоить мигрень и вернуться в рабочее состояние, рекомендовано тем, у кого работа связана с умственными нагрузками и стрессом.
Однако, как отмечает фармацевт Диана Войтко, кунжутное масло не рекомендуется применять, если у человека есть склонность к образованию тромбов или варикозная болезнь, так как оно улучшает свертываемость крови и увеличивает число тромбоцитов.
Оливковое масло
В первую очередь, для определения качества этого масла, надо обращать внимание на кислотность. Она должна быть указана на этикетке. Чем ниже кислотность этого полезного масла (до 0,8%), тем выше его качество.
Древние греки называли оливковое масло «жидким золотом».
В нём содержится большое количество олеиновой кислоты. Оливковое масло является прекрасным средством для чистки сосудов.
Салаты, заправленные этим маслом, обретают неповторимый вкус и аромат. Оливковое масло при нагревании практически не выделяет канцерогены, поэтому диетологи разрешают подвергать это масло нагреванию в процессе жарки и тушения.
Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха является лидером по содержанию жирных кислот омега-3 и омега-6 в растительном масле – 74,6%. Рекордное содержание витамина F (около 90%) делает это масло полезным для кожи и сосудов, препятствует образованию тромбов. Часто используется в косметологии, так как делает кожу подтянутой и упругой.
Масло грецкого ореха придает блюдам ореховый привкус. Используется как заправка к салатам, при мариновании сырого мяса, для соусов к горячим блюдам, а также в десертах и выпечке. Можно добавлять в каши, рагу или другие готовые вторые блюда. При нагревании начинает горчить, так что употреблять его лучше только в холодном виде.
Масло из косточек винограда
Виноградные косточки являются богатым источником одной из групп растительных флавоноидов – которые увеличивают уровень витамина C, уменьшают ломкость капилляров, стимулируют выработку коллагена. Виноградное масло применяют при сосудистой патологии, в том числе при варикозном расширении вен. Широко используется в косметологии как компонент антицеллюлитных средств.
Идеально подходит для маринования мяса и рыбы. Благодаря чистому и легкому вкусу его часто используют для заправки салатов.
Масло из зародышей пшеницы
В составе продукта содержаться необходимые для здоровья активные вещества — антиоксиданты, витаминный комплекс, масса микроэлементов.
✔предотвращает старение;
✔обновляет клетки внутренних органов, кожи;
✔очищает организм от токсинов и шлаков, поэтому его включают в состав средств для похудения и коррекции дефектов внешности;
✔ является профилактическим средством для развития анемии, гипертонии, инфарктов, инсультов, тромбофлебита, ИБС, диабетической ретинопатии и др.
Регулярное употребление растительных масел хорошего качества способно улучшить мозговую и сердечно-сосудистую деятельность, очистить организм от шлаков и токсинов, а также повысить иммунитет.
Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!
