С наступлением жары всегда повышается спрос на прохладительные напитки, особенно газированные. Однако специалисты Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) призывают относиться к выбору таких напитков осознанно, особенно если в составе указаны искусственные подсластители.
Подсластители — альтернатива сахару, но не всегда безвредная. Аспартам, сукралоза, ацесульфам калия и сахарин широко используются в «диетических» напитках и могут быть в сотни раз слаще сахара. Несмотря на их низкую калорийность, такие вещества регулируются строго: по закону на этикетках обязательно должно быть указано, если продукт содержит подсластители, особенно — аспартам, опасный для людей с фенилкетонурией.
ANSA напоминает:
- В жару лучше всего утоляет жажду простая питьевая вода;
- Газировка с подсластителями и красителями не рекомендуется детям;
- Читайте состав и выбирайте продукты осознанно.
