Рубрики
Этно-Молдова

(ВИДЕО) Этно-Молдова. Евреи

Этот выпуск «Этно-Молдова» мы посвящаем этнической группе, которая более ста лет назад составляла половину населения Кишинева. Меньшинством их тогда, наверно, никто не считал! Сегодня мы расскажем вам о представителях еврейского этноса, которые согласились впустить нас в свою большую и сплоченную общину. Нашей съёмочной группе удалось побывать на празднике Лаг ба-Омер, который сочетает в себе много древних традиций. Также мы сходили в гости к женщине, которая готовилась к Шаббату, еженедельному дню отдыха, который, согласно иудейской религии, приходится на седьмой день недели. Что еще интересного мы покажем вам в этой передаче, смотрите прямо сейчас!

Проект реализует BAStv в партнерстве с Jurnal TV при поддержке IREX и Посольства США в Молдове.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Интересно Истории

«Всегда помним, что мы семья»: история любви Ирины и Федора Чебан

Ирина и Федор Чебан из Басарабяски вместе почти 10 лет. Они познакомились, будучи студентами. За это время их семья пополнилась двумя малышами, а отношения стали только крепче. Как развивалась эта  история любви, читайте в материале BAStv.

— Ирина, расскажи, пожалуйста, как вы познакомились с твоим нынешним супругом?

-14 февраля 2024 года будет 10 лет с тех пор, как мы вместе. Мы познакомились, когда я училась на первом курсе университета в Комрате, а он — на втором курсе академии в Кишиневе. Нас свела общая знакомая — Яна, которая решила, что мы непременно должны быть вместе. Мы с ней выбирали ее мужу подарок на день рождения в Комрате и столкнулись на рынке с Федей. Я тогда пошла вперед, мы даже парой фраз не перекинулись. Позже мы увиделись втроем, пообщались. А через неделю, на день Влюбленных, мы встретились уже вдвоем.

— А как Федор предложил тебе встречаться?

— На нашем первом свидании он подарил мне цветы. Вечером под звездным небом угощал меня кофе в термосе с булочками. Для меня это — одно из наиболее романтичных воспоминаний. На самом деле, Федя – романтик. Он всегда старается удивлять меня сюрпризами и часто делает что-то своими руками. Встречаться он, кстати, так мне и не предложил. Просто, когда его брат спросил, давно ли вы вместе, он сказал, что с 14 февраля. Так я и поняла, что мы встречаемся.

— Как хорошо, когда в паре и мужчина, и женщина умеют радовать друг друга без повода! Расскажи, как развивались ваши отношения дальше?

— Спустя 3,5 года, 14 июля 2017, Фёдор сделал мне предложение. 11 августа этого же года мы расписались, а 12 августа — сыграли большую и красивую свадьбу.

— Что больше всего запомнилось во время свадебного торжества?

— Уже из свадебного видео я узнала, что, когда украли невесту, муж искал меня даже под столом! Помню еще, что домой мы возвращались после свадьбы на маршрутке. В этот день было еще много всего, но мне хорошо запомнился один момент: наша кума прочитала нам на свадьбе стихотворение, которое заставило всех плакать. И кстати, каждая строчка этого стиха сбылась!

— Думаю, этот день принес вам много положительных эмоций. А всё-таки, почему вы выбрали друг друга?

— Мой супруг очень добрый человек. Он ответственный, красивый, общительный и отзывчивый. Поможет даже незнакомым людям. Отмечу, что Федя целеустремленный и никогда не опускает руки, даже в сложных ситуациях. Со слов моего мужа, он ценит во мне заботу, честность, креативность, доброту и чувство юмора.

— Сейчас у вас уже двое детей. Как их появление отразилось на вашей совместной жизни?

— После рождения детей наши отношения стали ещё крепче. Мы научились сдерживать себя в определенных моментах. Даже если были какие-то маленькие ссоры, не обращали на них внимание. Конечно, когда появился первый ребенок, а потом и второй, создалось ощущение, будто мы всю жизнь жили вместе. Без деток уже не представляем себя.

— А как обстоит дело с воспитанием детей? Вы придерживаетесь традиционных взглядов: мама с детьми, папа – работает или, наоборот, оба стараетесь уделять детям внимание в равной степени?

— Детей мы воспитываем 50 на 50. Какое-то время Федя был на заработках, поэтому тогда детки были полностью на мне. Сейчас мы вместе справляемся с детьми, и это хорошо, потому что, когда оба родителя рядом, малыши и чувствуют себя лучше и растут по-другому.

— Поддерживаю такую модель воспитания. Ребенок нуждается в полноценной семье, где оба родителя могут уделить ему время. У меня есть еще один вопрос. Я видела, ты начала заниматься блогерством. Откуда такое увлечение и как на него реагирует супруг?

— Инстаграм у меня уже давно, раньше я выкладывала фото и видео по настроению, но никогда не стеснялась этого. Знаю, многим друзьям или знакомым очень тяжело записать даже короткое видео для сторис. В последние пару месяцев я решила попробовать продвигать себя. В декрете с двумя детками много интересного и всё невозможно показать, но бывают моменты, которыми хочется поделиться, обсудить и услышать мнение со стороны в соцсетях. Для меня это не заработок, а саморазвитие. Мне нравится то, что я делаю, показываю. Муж воспринимает нормально, правда, при нем записывать видео с голосом не удается. Мы всегда смеемся, поэтому редко получается что-то записать с ним вместе.

— Ирина, поделись вашим секретом счастливой семейной жизни.

— Мы из тех, кто не верит в высказывание: «Любовь живет 3 года». Считаем, что отношения держатся на любви, взаимопонимании, поддержке и уважении. Да, как и у всех, у нас бывают неприятные моменты, но мы оба готовы идти на компромисс. Всегда помним, что мы семья. Секрет счастливой семейной жизни в том, что мы любим и принимаем друг друга со всеми плюсами и минусами, вместе подходим к решению вопросов, которые появляются в нашей семье, и стараемся быть лучшим примером для наших детей. Несмотря на 10 лет отношений, пытаемся удивлять друг друга чем-то новым и интересным.

— И последнее… Дай какой-то совет парам, которые образовались совсем недавно.

— Наверное, в первую очередь, нужно помнить, что проблемы, которые возникают в отношениях, должны оставаться там же, не стоит их обсуждать даже с родными и друзьями. Если вы уверены в любви и планируете семью, то никогда не оскорбляйте друг друга. Уважение — очень важное чувство!

Корреспондент: Юлиана Игнатьева

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Актуально В Молдове

Покупка и оплата медицинского полиса в 2024 году: как это будет работать

В Молдове отменили штрафы для тех, кто не оплатил медицинский полис в срок. Также гражданам, которые купили полис, но затем устроились на работу, возвратят переплаченную за полис сумму. Такую информацию рассказала министр здравоохранения Алла Немеренко.

Так, в 2024 году работники продолжат выплачивать в Фонд обязательного медицинского страхования (FAOAM) взнос в размере 9% от заработной платы и других вознаграждений.

Стоимость полиса для незастрахованных граждан остается прежней — 12 636 леев.

Полис по-прежнему можно купить со скидками с 1 января по 31 марта.Он начинает действовать со дня покупки.

Кроме того, отменили штрафы для тех, кто не оплатил страховой полис в установленный законом срок.

А гражданам, которые купили полис в индивидуальном порядке, но в течение года устроились на работу, возвратят переплаченную сумму.

В 2024 году как доходы, так и расходы FAOAM прогнозируют на уровне более 15,4 млрд леев, что более чем на 9% больше суммы, утвержденной в 2023 году.

Напомним, что ранее в Национальной компании медицинского страхования сообщили, что срок действия медицинского полиса, которые купили в этом году незастрахованные граждане, продлят до 31 января 2024 года. И такая мера будет действовать каждый год. Как отметили в CNAM, эта инициатива поможет тем, кто сам покупает медицинскую страховку и испытывает трудности с выплатами в первые дни года из-за периода отпусков или выходных дней.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Общество Подробно

Правда ли, что грибы не перевариваются

Распространено мнение, что съеденные грибы человеческий организм не может переварить, поэтому продукт считают бесполезным. Наши коллеги с портала provereno.media решили проверить, действительно ли это так.

Информацию о том, что грибы не перевариваются, можно встретить на порталах вопросов и ответов, в блогахСМИ. Там пишут, что из грибов в организм не попадают никакие полезные вещества, поэтому есть их бесполезно (используются даже формулировки «вкусный пенопласт» и «балластная пища»). Некоторые задаются вопросом, а нужно ли вообще употреблять продукт, который наш организм не может переварить.

Для того чтобы понять, может ли человеческий организм переварить грибы, стоит вначале разобраться с их составом. До 90% массы свежих грибов — это вода, и только 10% — это различные органические и неорганические вещества. Если говорить о высушенных грибах, то их состав в зависимости от вида будет примерно такой: от 35% до 70% приходится на долю углеводов, менее 50% белков и не более 5% жиров (остальная масса — витамины, аминокислоты, микроэлементы и другие вещества).

При этом большая часть этих углеводов — не привычные нам, получаемые, например, из сладостей, мучных изделий или круп, а так называемые структурные полисахариды. Эти высокомолекулярные углеводы придают клеткам, органам и целым организмам механическую прочность. Наиболее распространённые структурные полисахариды — это целлюлоза и хитин. Такие углеводы действительно почти не перевариваются, так как обладают устойчивостью к вырабатываемым человеком пищеварительным ферментам. Например, за переваривание одного из структурных полисахаридов, целлюлозы, отвечает фермент целлюлаза — млекопитающие неспособны его вырабатывать, но насекомые, питающиеся древесиной (насекомые-ксилофаги, корабельный червь), — могут.

Неумение переваривать структурные полисахариды делает грибы не самым энергетически ценным продуктом для человека. Их пищевая ценность действительно невысока — от 19 ккал для шампиньонов до 37 ккал для эноки на 100 г. Для сравнения, в аналогичном количестве сельдерея содержится 15 ккал, в огурцах и редисе — 16 ккал, в томатах — 22 ккал. При этом ни один из этих продуктов, в отличие от грибов, не считают неперевариваемым и бесполезным.

Одновременно структурные полисахариды из грибов могут выполнять ту же функцию, что и клетчатка, а именно ускорять прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту и нормализовать пищеварение, защищая организм от запоров. Включение порции грибов в рацион заменяет 25% от ежедневной потребности в клетчатке. Добавление грибов в пищу с высоким содержанием крахмала (например, в спагетти) снижает общий гликемический индекс блюда, что позволяет контролировать уровень холестерина и глюкозы и дольше ощущать сытость.

Отдельно отметим пользу входящих в состав грибов структурных полисахаридов бета-глюканов. Это вещество обладает иммуномодуляторными и антиканцерогенными свойствами. В частности, включение в диету шампиньонов может снизить риск развития рака молочной железы. Также богатая грибами диета облегчает побочные действия при химиотерапии и повышает общую выживаемость больных онкологией по сравнению с диетой, не содержащей грибов.

Также грибы имеют в своём составе значительное количество витаминов и микроэлементов. Например, в 100 г шампиньонов, обладающих наименьшей среди грибов энергетической ценностью, содержится 0,444 мг витамина B2 (при дневной потребности в 1,1–1,3 мг) и 3,88 мг витамина B3 (дневная потребность — 14–16 мг). При этом эноки (7,03 мг витамина B3 на 100 г) ещё более полезны, ведь одна порция обеспечивает почти половину дневной нормы. Выросшие в естественной среде грибы богаты витамином D: например, в 100 г лисичек — до двух суточных норм этого вещества (1200 МЕ).

В грибах содержится значительное количество калия — микроэлемента, необходимого для нормальной работы сердца, почек и передачи нервных импульсов через нейроны. Всего 100 г грибов обеспечит женский организм на 16%, а мужской — на 11% от дневной нормы калия. Также грибы — источник фосфора, цинка, меди, магния и других элементов.

Более того, грибы отнюдь не единственный продукт, некоторая часть которого не переваривается человеческим организмом. Пищевую клетчатку, представленную растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, люди также не умеют переваривать. Однако никто не спешит объявлять бесполезными те продукты, которые содержат значительное её количество (например, бобовые — до 15%, а орехи — не менее 10%). Напротив, врачи советуют следить за количеством клетчатки в рационе: женщинам нужно до 25 г в день, а мужчинам — до 38 г.

Таким образом, некоторую часть грибов (от 3,5% до 7% для свежих и от 35% до 70% для сушёных) человеческий организм действительно не может переварить. Однако по такой логике все продукты с высоким содержанием клетчатки (бобовые, орехи) следовало бы отнести к неперевариваемым. К тому же, помимо неперевариваемых веществ, в грибах содержится значительное количество витаминов и микроэлементов. Более того, грибы нельзя считать бесполезной пищей и с точки зрения получения калорий — энергетическая ценность 100 г этого продукта превышает показатель сельдерея, редиса или огурца. Неперевариваемые волокна, хотя и не расщепляются нашим организмом, крайне важны для пищеварения, поэтому отказываться от грибов в рационе точно не стоит.

Большей частью неправда

 

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Bалютный курс: 03 Ноя 2022
EUR : 19.0778 MDL-0,0938 ▼
USD : 19.2733 MDL-0,0227 ▼
RON : 3.8839 MDL-0,0181 ▼
RUB : 0.3132 MDL-0,0003 ▼
UAH : 0.5221 MDL-0,0004 ▼