Рубрики
Наши проекты Этно-Молдова

(ВИДЕО) Пасхальные традиции Молдовы: тайна кулича

С чем у вас ассоциируется Пасха? Для многих это ароматные куличи, тепло семьи и особые традиции, передающиеся из поколения в поколение. В этом архивном сюжете из программы «Этно-Молдова» съёмочная группа отправилась в село Бэлэбэнешть, чтобы познакомиться с Зинаидой Мазур —  мастерицей, превратившей выпечку пасхального кулича в настоящее искусство.

Семья госпожи Зинаиды хранила уникальные традиции: её мама была одной из женщин, выпекавших священный хлеб для пасхального богослужения.

Из этого видео вы узнаете:

  • почему выпечка кулича считается «тихим ритуалом»
  • зачем в Великий четверг женщины разжигают костёр у ворот
  • как готовили закваску на травах и пекли хлеб в печи
  • какие традиции соблюдали в семьях перед Пасхой.

Зинаида Мазур делится тёплыми воспоминаниями о детстве, о своей маме и о времени, когда хлеб пекли дома для всей деревни, а праздничные обряды объединяли людей.

Её куличи не только красивы и ароматны — они отмечены званием «Кулич года» на фестивале хлеба, но главное в них — душа и уважение к традициям.

Этот сюжет — о памяти, вере и силе обычаев, которые продолжают жить в молдавских сёлах и сегодня.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Актуально В Молдове

Пасхальные традиции в новом цвете: секреты натуральных красителей для яиц

Использование природных ингредиентов — это не только забота о здоровье, но и возможность получить уникальные оттенки, которые невозможно повторить фабричными красками.

Луковая шелуха — классика, проверенная временем
Самый популярный способ. В зависимости от количества шелухи цвет варьируется от золотистого до насыщенного бордового.
Совет: добавьте немного уксуса в воду — так цвет закрепится лучше.

Свёкла — нежный розовый оттенок
Натрите свёклу или используйте сок. Цвет получается мягкий, пастельный.
Важно: яйца лучше оставить в растворе на несколько часов или на ночь.

Куркума — солнечно-жёлтый цвет
Эта специя даёт яркий жёлтый оттенок. Чем больше куркумы — тем насыщеннее цвет.

Краснокочанная капуста — неожиданно синий
Несмотря на фиолетовый цвет, после варки яйца приобретают голубой или даже синий оттенок. Настоящее открытие для тех, кто хочет необычный результат.

Шпинат или крапива — зелёные оттенки
Менее интенсивные, но очень естественные цвета.

Домашние техники декора

Натуральный цвет — это только основа. С помощью простых приёмов можно создать настоящие узоры.

Листья и травы (эко-стиль)
Приложите листочек петрушки или укропа к яйцу, оберните марлей или чулком и варите в красителе. Получится чёткий природный рисунок.

Рис или крупа — эффект мрамора
Смочите яйцо, обваляйте в рисе, заверните в ткань и окрасьте. Получается интересная текстура.

Воск — традиционная роспись
С помощью свечи нанесите узоры на яйцо перед окрашиванием. После снятия воска рисунок останется белым.

Градиент (омбре)
Погружайте яйцо в краситель постепенно — сначала полностью, затем наполовину, затем только кончик. Получается плавный переход цвета.

Полезные советы
  • Перед окрашиванием вымойте яйца с содой — цвет ляжет ровнее.
  • Добавляйте уксус в раствор (1–2 ст. ложки на литр воды) для закрепления цвета.
  • После окрашивания протрите яйца растительным маслом — они будут красиво блестеть.
  • Используйте белые яйца, если хотите получить более яркие оттенки.
Традиция, которая объединяет

Покраска яиц — это не только про результат, но и про процесс. Это время, проведённое с семьёй, разговоры, смех и творчество. Натуральные способы позволяют не просто украсить праздничный стол, но и сделать это с заботой о близких.

В мире, где всё чаще выбирают осознанное потребление, возвращение к простым и природным традициям становится особенно ценным. И, возможно, именно в таких деталях и скрывается настоящее ощущение праздника.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Интересно Истории

(ВИДЕО) Семья Переверткиных: Пасха, как светлый семейный обряд

Пасха для семьи долгожителей Переверткиных — это не просто праздник. Это особое время, наполненное светом, теплом и единением. Подготовка к этому дню у них проходит в атмосфере любви и уважения к традициям, передаваемым из поколения в поколение.

Особое место в доме Переверткиных занимает вышивка, которую когда-то своими руками сделала Евгения — хранительница семейных традиций. По её словам, рушники (полотенца) она вышивала вместе с подругами специально для свадебных обрядов — ими перевязывали молодых. Раньше невеста обязательно должна была сама вышить рушники к своей свадьбе.

За праздничный стол они всегда садятся всей семьёй. На столе — освящённая пасха, крашеные яйца, традиционные блюда, приготовленные с особой заботой. Каждый момент подготовки — будь то покраска яиц, украшение дома или генеральная уборка — превращается в семейный ритуал, где нет места спешке и соперничеству, только взаимопонимание и согласие.

Главе семьи — 92 года, его супруге — 85. И, несмотря на возраст, они бережно соблюдают все пасхальные обычаи.

Их пример вдохновляет младших — любовь к традициям живёт и в новом поколении этой семьи.

У внуков четы Переверткиных, живущих за рубежом, уже свои дети. Каждый год на Пасху они по семейной традиции вместе ходят на всенощную службу в православную церковь, освящают куличи и яйца.

Вернувшись домой, всей семьёй садятся за праздничный стол, чтобы разделить радость светлого праздника — разговеться освященным яичком и пасхой. А потом начинается весёлый ритуал из детства — бьются крашеными яйцами, проверяя, чьё окажется крепче.

В доме долгожителей Переверткиных накануне Пасхи всегда особенная атмосфера — чистая, светлая, наполненная ожиданием чуда. Именно так и должен начинаться главный праздник весны — с чистого сердца и с любви к своим близким.

Текст: Виктория Добровольская, Феодосия Чебан, Самира Костенко

Фото, видео: Феодосия Чебан

Данный материал подготовлен в рамках проекта «Диалог поколений». Его содержание принадлежит авторам и не обязательно отражает видение Европейского Союза.

Этот материал подготовлен при финансовой поддержке Европейского Союза. Его содержание является исключительной ответственностью проекта «TRIMEDIA – достоверная информация, успешные медиа и активные местные сообщества», финансируемого Европейским Союзом и при софинансировании Федерального министерства экономического сотрудничества и развития Германии (BMZ).

Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Интересно Опросы

Какие традиции вы обычно соблюдаете на Пасху? Опрос недели

Приближается светлый праздник Пасхи. Мы решили узнать у своих читателей, какие пасхальные традиции они соблюдают и как планируют провести Пасху в этом году.

Автор: Ирина Лысенко

Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Bалютный курс: 03 Ноя 2022
EUR : 19.0778 MDL-0,0938 ▼
USD : 19.2733 MDL-0,0227 ▼
RON : 3.8839 MDL-0,0181 ▼
RUB : 0.3132 MDL-0,0003 ▼
UAH : 0.5221 MDL-0,0004 ▼