Рубрики
Актуально В Молдове

Национальный день вина в Молдове: программа праздника 3 и 4 октября

В первые выходные октября в Кишиневе пройдет одно из главных событий молдавского винного календаря — Национальный день вина. Праздник состоится 3 и 4 октября на площади Великого национального собрания.

В течение двух дней площадка будет работать с 10:00 до 22:00. Посетителей ждут дегустации молдавских вин, блюда национальной кухни, встречи с производителями и возможность узнать больше о местных винодельческих традициях.

Одной из центральных частей праздника станут дегустации молдавских вин, отмеченных наградами. Гости смогут попробовать продукцию местных виноделов и непосредственно пообщаться с представителями винодельческой отрасли. Организаторы также подготовили экскурсии и другие активности, которые позволят посетителям больше узнать о производстве вина и связанных с ним традициях.

Отдельным событием станет попытка установить рекорд Гиннесса. Организаторы планируют создать «живую виноградную лозу» — масштабную композицию, которая должна стать частью праздничной программы.

Мероприятия будут сопровождаться концертами. В программе заявлены выступления народных коллективов и известных молдавских исполнителей. Перед гостями Национального дня вина выступят Lidia Isac & Band, Satoshi, оркестр имени Сергея Лункевича, ансамбль Izvorașul и группа Zdob și Zdub.

Для участия в дегустациях посетители смогут приобрести «Книжку дегустатора» стоимостью 300 лей. В комплект входит многоразовый бокал, изготовленный из 100% перерабатываемого тритана, а также 10 дегустаций. Они будут действительны в течение обоих дней праздника — 3 и 4 октября.

Есть и дополнительный бонус. После заполнения формы обратной связи владелец «Книжки дегустатора» сможет получить еще две дополнительные дегустации. Таким образом, всего при выполнении условия с обратной связью можно будет воспользоваться 12 дегустациями.

Организаторы приглашают жителей и гостей столицы провести первые октябрьские выходные в атмосфере молдавской винной культуры, попробовать продукцию местных производителей, познакомиться с виноделами и посетить концертные мероприятия.

Рубрики
Наши проекты Этно-Молдова

Виноделие в Гагаузии: древние традиции и современные вкусы

Виноделие в Гагаузии имеет многовековую историю и является неотъемлемой частью культуры и экономики региона. Виноградники, расположенные в южной части Молдовы, идеально подходят для производства вина благодаря климату и особенностям почвы. Виноделие здесь — это не просто процесс, а уникальные традиции, передаваемые из поколения в поколение. День вина в этом регионе отмечают одновременно с другим, очень важным для гагаузского народа праздником – Касым.

Каждую осень 8 ноября, на День святого Дмитрия, Гагаузия отмечает Касым байрамы — праздник, завершающий сезон выпаса скота и сельскохозяйственный год. Этот день — символ благодарности за проделанную работу и хороший урожай, а также возможность попробовать тулбурел, молодое вино с особой пикантностью.

«У нас несколько сортов винограда: 1001, Зайбер, Молдова. Урожай в этом году мы собрали рано. Сделали вино, подождали, пока отстоится. И на праздник Касым вполне можно уже продегустировать готовое вино. А если холодно, то мы можем вскипятить вино, добавить сахар, чёрный перец, лаврушку и пить его горячим,» — рассказывает Зинаида Гарбалы из села Бешгиоз.

Иван Мутаф из села Дезгинжа, знаток старинных винодельческих технологий, добавляет:

«Делать вино — это большой труд. Чтобы вырастить виноград, надо полоть сорняки, делать обрезку, подвязывать, а потом еще собирать виноград. Это нелегко, поэтому многие уже перестали делать дома вино».

На Касым всегда готовили традиционные гагаузские блюда. Одно из них – курбан-булгур. Артем Иванчогло по профессии IT-специалист, но при этом еще и фуд-блогер, кулинария – его хобби. Курбан-булгур он научился готовить у своей бабушки, слегка усовершенствовав старинный рецепт:

«Курбан-булгур готовится после того как первого барашка забирают с пастбища. Очень сытное и вкусное блюдо. Я добавляю в него зиру, лук, морковь, баранину и курдючий жир.»

В последние годы вина Гагаузии завоёвывают популярность за пределами страны. Илья Варламов, блогер и амбассадор молдавского вина, отмечает:

«Где бы я ни был, я всегда предпочитаю молдавские вина, во-первых, потому что они мне нравятся, во-вторых, потому что я хочу Молдову поддержать. Молдова за последние 20 лет прошла большой путь и вышла на новый уровень виноделия, но это, к счастью, не сохранение местных традиций, а привлечение лучших европейских традиций».

Узнать больше о винной культуре нашей многонациональной страны вы сможете, посмотрев передачу «Этно-Молдова» в ближайшее воскресенье, 29 декабря, в 14:30 на Jurnal TV. Проект осуществляется при поддержке Фонда IREX и Посольства США в Молдове.

Автор: Родион Джамалетдин

Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.

Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

 

Рубрики
Актуально В Молдове

(ВИДЕО) Фестиваль вина-2024 в Комрате: что впечатлило участников и гостей праздника

Фестиваль вина «Gagauz Şarap yortusu» 2024 года стал одним из самых ярких событий этой осени! Несмотря на ненастную погоду тысячи гостей из разных уголков Молдовы и других стран собрались в Комрате, чтобы продегустировать лучшие вина, отведать блюда национальной кухни, приобрести уникальные изделия народных умельцев и насладиться культурной программой. Среди посетителей праздника оказался и популярный блогер Илья Варламов, который поделился с нашей съёмочной группой своими впечатлениями о Фестивале вина.

Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.

Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Bалютный курс: 03 Ноя 2022
EUR : 19.0778 MDL-0,0938 ▼
USD : 19.2733 MDL-0,0227 ▼
RON : 3.8839 MDL-0,0181 ▼
RUB : 0.3132 MDL-0,0003 ▼
UAH : 0.5221 MDL-0,0004 ▼