Рубрики
Актуально В Молдове

ANSA призывает граждан воздержаться от самостоятельного сбора грибов из-за риска отравления

С началом грибного сезона в Молдове Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) выпустило предупреждение для граждан, настоятельно рекомендуя воздержаться от самостоятельного сбора грибов в лесу. Ведомство подчеркивает, что такой сбор сопряжен с высоким риском отравления, особенно для тех, кто не обладает глубокими знаниями о съедобных и ядовитых видах грибов.

ANSA напоминает, что наиболее безопасным способом потребления грибов является их покупка в специально оборудованных местах, где продукт прошел контроль пищевой безопасности и имеет соответствующую этикетку и маркировку. Неорганизованный сбор грибов в лесу или покупка на стихийных рынках несет в себе потенциальную угрозу, так как среди съедобных грибов может оказаться ядовитый вид, способный вызвать острое отравление.

Для предотвращения опасных последствий специалисты Агентства рекомендуют также избегать употребления сырых грибов и следить за правильным тепловым режимом их хранения и приготовления.

ANSA подчеркивает, что не существует надежных методов идентификации грибов по внешним признакам, месту их роста или запаху. Даже тот факт, что некоторые грибы могут поедаться животными, не гарантирует их безопасности для человека. В ведомстве также отмечают, что не существует народных тестов или проверок, которые могли бы гарантировать отсутствие токсичности у грибов.

«Многие ошибочные народные методы, такие как варка грибов с уксусом для нейтрализации токсинов или проверка их токсичности с помощью лука и чеснока, могут привести к трагическим последствиям. Важно помнить, что даже опытные грибники могут допустить ошибку. Берегите своё здоровье и здоровье своих близких», — предупреждает ANSA.

Ведомство рекомендует гражданам доверять только проверенным источникам при покупке грибов и не рисковать своей жизнью, собирая их самостоятельно.

Подписывайтесь на наши социальные сети: TelegramYouTubeFacebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
В Молдове Главное Общество

Сезон грибов: что рекомендуют врачи, чтобы избежать отравлений?

Сезон сбора лесных грибов в Молдове только начался, а врачи скорой помощи уже получают обращения о пищевых отравлениях. Только на прошлой неделе четверым гражданам, употребившим ядовитые грибы, понадобилась помощь врачей.

 «Зарегистрировано 15 случаев отравления грибами, от которых пострадали 19 человек. Среди них двое детей в возрасте до 17 лет. Летальных исходов ни в этом, ни в прошлом году не зарегистрировано», – Василе Одобеску, доктор отдела питания и здоровья детей, НАОЗ.

грибы отравление

Врачи призывают грибников быть осторожными.

 «Когда мы идем за грибами, мы должны с самого начала знать, каковы признаки съедобных грибов, каковы признаки ядовитых грибов. Мы не собираем грибы на обочине трасс и тропинок, а также из несанкционированных мест. Кроме того, мы не привлекаем к сбору грибов маленьких детей. ».-Василе Одобеску, доктор отдела питания и здоровья детей, НАОЗ.

В первые два часа после отравления ядовитыми грибами у пострадавших могут появиться такие симптомы, как: рвота, диарея, головные боли, головокружение. В последующие часы могут серьезно пострадать внутренние органы и есть риск летального исхода. При первых симптомах звоните в службу скорой помощи по номеру 112.

Автор: Юлиана Волкова

Bалютный курс: 03 Ноя 2022
EUR : 19.0778 MDL-0,0938 ▼
USD : 19.2733 MDL-0,0227 ▼
RON : 3.8839 MDL-0,0181 ▼
RUB : 0.3132 MDL-0,0003 ▼
UAH : 0.5221 MDL-0,0004 ▼