Autor: Redactor

„Retrospectiva săptămânii” – o secțiune în care postăm cele mai importante știri publicate pe site-ul nostru în ultimele 7 zile. Acest lucru te va ajuta să fii mereu la curent și să nu ratezi nimic important pentru tine.

(VIDEO) Administratorul de buget al raionului a fost ales. Ce întrebări s-au mai discutat la ședința Consiliului raional Basarabeasca

După patru încercări eșuate, ședința extraordinară a Consiliului raional Basarabeasca, totuși, a avut loc pe data de 4 ianuarie. Pe Ordinea de zi au fost indicate trei proiecte de decizie: Atribuirea mandatelor de consilier raional; Aprobarea componenței nominale a comisiilor consultative de specialitate; Alegerea administratorului de buget al raionului. Mai mult pe site.

Noi măsuri împotriva fumatului în locuri publice. Fumatul va fi interzis în benzinării și la terase

Fumatul va fi interzis pe teritoriul parcurilor de distracții, în zonele de odihnă și agrement atribuit de autoritățile publice locale, în parcurile acvatice, dar și în preajma piscinelor. De asemenea, fumatul nu se va permite pe terasele localurilor de alimentație publică și pe terasele cluburilor de noapte, precum și în stațiile de alimentare cu produse petroliere, conform unui proiect de lege propus de Ministerul Sănătății pentru consultări publice. Detalii aici.

Putin le dă cetățenie rusă străinilor care se înrolează în armata rusă

Preşedintele rus Vladimir Putin a semnat, joi, un decret care prevede acordarea cetăţeniei ruse străinilor care semnează un contract cu armata rusă pe parcursul desfăşurării războiului din Ucraina, informează digi24.ro. Mai multă informație aici.

Prețurile la carne, ouă, zahăr și alte câteva produse ar putea crește

Ca urmare a anulării stării de urgență în Moldova, lista mărfurilor de importanță socială, pentru care era în vigoare o marjă comercială limitată de 20%, a fost modificată. Informații în plus.

Mâncăruri tradiționale de Crăciun

Crăciunul este sărbătoarea care reunește familii în jurul unei mese bogate. Este acea zi din an, în care mai mult ca oricând, mâncarea are o semnificație aparte. Vă aducem câteva exemple de mâncăruri tradiționale, ce nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Mai detaliat aici.

5 filme de Crăciun pe care le poți viziona de Sărbători: Pregătește floricelele!

Rețeta pentru o seară perfectă petrecută în familie de Crăciun este un film bun vizionat într-o atmosferă relaxantă. Anul acesta ne-am propus să adunăm  5 filme de Crăciun noi care probabil sunt mai puțin cunoscute decât cele date la televizor în fiecare an. Detalii aici.

Horoscopul anului 2024 – previziuni generale. Cele mai bune perioade pentru fiecare zodie

Horoscopul pentru anul 2024 se anunță a fi unul plin de provocări, cu multe schimbări și greutăți. Există semne care se bucură de succes pe plan personal, iar altele pe plan profesional și financiar. Fiecare zodie are parte de influențe unice în acest horoscop anual 2024, așa că nu rata ocazia de a afla ce te așteaptă în noul an! Mai mult aici.

Cei care susțin redacția BAStv în realizarea comținuturilor de calitate, oferim un link către un articol despre cum se poate face acest lucru.

Asta este tot ce am vrut să vă reamintim. Sperăm să fie interesant. Urmărește publicațiile noastre și fii mereu la curent cu ceea ce se întâmplă!

Abonați-vă la noi pe rețele sociale: Telegram, YouTube, Facebook și Instagram.  Aici publicăm știri pe scurt!

În preajma sărbătorilor de iarnă, fiecare popor are propriile sale tradiții. Pe lângă arhicunoscutele colinde, brad, moș care aduce cadouri sau scene ale Nașterii Domnului, numeroase țări din lume au tradiții de Crăciun mai puțin obișnuite sau de-a dreptul ciudate, de la ascunderea măturilor din casă sau , merg la slujbă pe role. Iată cele mai neobișnuite obiceiuri practicate de Crăciun…

Austria

Dacă vă imaginați că cel mai rău lucru posibil este să fii pe lista neagră a lui Moș Crăciun, înseamnă că nu ați auzit de Noaptea lui Krampus. Legenda spune că Krampus este complicele cel rău al Moșului, care se plimbă pe străzi, în luna decembrie, în căutarea copiilor obraznici. În acest sens, austriecii nu împodobesc bradul și casa doar cu globuri, ci agață măști care îl înfațișează pe Krampus: adesea cu coarne, blană și dinți fioroși. Astfel, austriecii le amintesc copiilor să se poarte frumos, în special în preajma sărbătorilor de iarnă, dacă nu doresc vizita lui Krampus.

 

Catalania 

Localnicii din Catalonia creează un personaj dintr-un lemn, desenându-i o față și punându-i o pălărie. Apoi, între 8 și 24 decembrie, ei „hrănesc” bușteanul cu fructe uscate, nuci și dulciuri. În acea seară (de Ajun) familia bate bușteanul cu bețigașe, iar în timp ce-l lovesc îi spun: „Te voi lovi până când o să faci pe tine! Și așa din buștean ieșeau cadouri. Practica își are origine în mediul rural. Acolo, familiile ardeau de sărbători un buștean, reprezentând lumina și îi împrăștiau cenușa pe câmp, ca simbol al fertilității.

Norvegia

Norvegienii cred că Ajunul Crăciunului coincide cu perioada anului în care spiritele rele și vrăjitoarele își fac apariția pe Pământ, pentru a-și căuta mături pe care să zboare. Astfel, a devenit o tradiție ca, în perioada sărbătorilor de iarnă, norvegienii să-și ascundă măturile și mopurile. Se mai trage un foc de armă pentru a le speria, astfel încât vrajitoarele să nu găsească măturile și să le folosească în scopuri malefice. În fond, nimeni nu vrea să se trezească în dimineața de Crăciun cu o mătură ruptă sub brad.

Venezuela

Locuitorii capitalei Caracas se duc la slujbă foarte de dimineață în perioada dintre 16 și 24 decembrie. Nu este atât de bizar pentru o populație majoritar catolică. Ceea ce ste bizar în legătură cu asta este cum o fac: pe role. Strãzile sunt blocate pentru maşini pânã la 8 dimineaţa şi copiii, în noaptea de dinainte, leagã un capăt de sfoară de degetul mare şi lasă celălalt capăt să atârne pe fereastră. Astfel, când trec patinatorii dimineaţa, le dau un impuls şi celorlalţi.

Ucraina

Una dintre cele mai ciudate tradiții de Crăciun din Ucraina este decorarea pomului, dar și a casei, cu pânză de paianjen. Obiceiul provine de la o legendă locală despre o văduvă foarte săracă și copiii ei care au îngrijit până la Crăciun un brad crescut dintr-un con căzut la pământ. Din motiv, că femeia era săracă, nu a avut bani de globulețe pentru a împodobi bradul de Crăciun. Legenda spune că păianjenilor din casă li s-a făcut milă de familie și au „decorat” bradul cu pânza lor. Când copiii s-au trezit a doua zi și au deschis geamurile, razele soarelui au transformat pânzele în aur și argint. Familia a scăpat pentru totdeauna de sărăcie și ucrainenii spun că aceasta ar fi originea betelei care împodobește brazii din întreaga lume (pe lângă faptul că decorațiunile lor inedite aduc noroc și bani).

Islanda

Te-ai întrebat vreodată de ce te bătea mereu la cap mama că ai nevoie de haine noi de sărbători? Părinții islandezi au o explicație cât se poate de la îndemână și una care nu lasă loc de comentarii. Pisica Yule, un monstru despre care se vorbește în folclorul islandez, pândește noaptea în zăpadă și îi mănâncă pe toți cei care nu poartă haine noi în seara de Ajun. Inițial, fermierii islandezi s-au folosit de legendă pentru a-i încuraja pe muncitori să fie mai harnici: cei care munceau mai mult și mai bine urmau să primească haine noi pentru Crăciun, în timp ce muncitorii mai leneși urmau să fie devorați de Pisica Yule. In ziua de azi, islandezii obișnuiesc să își cumpere haine noi pentru această perioadă din an, doar pentru a evita o întâlnire cu această felină înspăimântatoare.

Suedia

 

În fiecare an familiile din toată Suedia se strâng de Ajunul Crăciunului în jurul televizorului la ora 15:00 fix pentru a asculta mesajul de Crăciun al lui Donald Duck. Suedezii își fac planurile de Crăciun în jurul acestei emisiuni speciale, peste 40% din populația țării uitându-se la ea. Tradiția datează din jurul anilor 1960 când televiziunile erau o noutate în Suedia și țara avea doar două posturi TV, unul dintre acestea difuzând desene animate Disney de Crăciun. Chiar dacă pare o tradiție ciudată, faptul că familiile se strâng să se uite împreună la desene e cât se poate de frumos.

Germania

O tradiție ciudată, dar amuzantă, de Crăciun germanii ascund o murătură, deseori un castravete, în bradul de Crăciun și copilul care găsește acritura va primi un cadou. Se spune că acesta va avea parte de mult noroc în viitor. Unele voci susțin că această tradiție nici macar nu provine din Germania. O legendă spune că „muratura de Crăciun” este originară din Spania, unde, în urmă cu mult timp, doi baieței erau ținuți prizonieri într-un butoi cu murături. Sfântul Nicolae i-ar fi salvat pe cei doi copii, iar de atunci, în semn de recunoștință, aceștia puneau în bradul de Craciun cel puțin o acritură.

Italia

Crăciunul începe, în mod tradiţional, cu opt zile înainte şi este denumit „Novena”. Există obiceiul ca cei mici să meargă din casă în casă, recitând poezii sau cântând, însă cadourile le primesc abia pe 6 ianuarie, fiind aduse de o vrăjitoare urâtă, dar bună la suflet – Befana. La fel ca Moș Crăciun, Belfana intră în case pe horn și este primită cu biscuiți și vin, lăsate de seară, de copiii care o asteaptă.

Africa de Sud

Când te gândești la masa tradițională de Crăciun, primul lucru care îți vine în minte nu este, sub nicio formă, un meniu cu omizi prăjite. Ei bine, iată că în Africa de Sud această delicatesă este așteptată cu nerăbdare de copii. De obicei, se prepară doar omizile fluturelui ochi de păun, care mai sunt denumite și „omizile Crăciunului”. Legenda spune că cei care mănâncă omizi prăjite de Crăciun vor avea noroc tot anul care vine.

Autor: Cristina Lupașcu

Abonați-vă la noi pe rețele sociale: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram.  Aici publicăm știri pe scurt!

Crăciunul este sărbătoarea care reunește familii în jurul unei mese bogate. Este acea zi din an, în care mai mult ca oricând, mâncarea are o semnificație aparte. Vă aducem câteva exemple de mâncăruri tradiționale, ce nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun:

Pâine și alte produse de panificație

Nu este vorba despre prăjituri și produse de patiserie. Cel mai adesea se gătește pâine mare și rotundă, care poate fi decorată cu panglici din aluat. O astfel de pâine se coace doar la sărbătorile mari, însă doar de Crăciun se făceau „Crăciuneii” un fel de colac în formă de cifra opt nefinisată. Acești Crăciunei erau puși lângă icoane și se scoteau în ajun de Botezul Domnului. Pâinea pe masa de sărătoare adesea era înlocuită cu plăcintele cu diverse umpluturi. O altă mâncare sunt clătitele, care și în prezent sunt preferate de mulți, ele pot fi umplute cu carne tocată, pește, ciuperci și altele.

Mâncăruri din carne

 

De Crăciun, este obișnuit să se sacrifice un animal, de obicei este porc. Din carne se poate găti și jeleu, toba și creion unde pot fi amestecate mai multe tipuri de carne de animale și păsări de curte. De asemenea, se pot prepara cârnăciori de casă, ficat sau cârnați din sânge. Încă o tradiție este coacerea unei bucăţi mari de carne, spre exemplu un pui de porc, picior de miel sau o altă bucată mare de carne. Mâncărurile din carne sunt decorate cu mere, afine, presate cu inele de ceapă.

 

Sarmale de curcan cu varza acra și afumatură de porc

Varza murată se spală și se stoarce bine apoi se taie sau se rup frunzele pentru sarmale, iar mijlocul se păstrează pentru tocat. Carnea tocată se amestecă bine cu verdeață tocată fin, cu ceapă tăiată mărunt, cu orezul, se sărează și piperează după gust, se adaugă și cimbrul și un pic de pastă de tomate, 2 -3 linguri de ulei de măsline. Se pune câte o lingură de umplutură pe fiecare frunză de varză, se rulează și se strâng bine la capete(se îndeasă capetele usor, cu degetul, în interiorul sărmăluței, se așează una lângă alta într-un vas, de preferat lut, se pune între ele și câte o bucată de afumătură, deasupra sărmăluțelor se pune un strat subțire de varză tocată (rămasă din mijlocul verzei murate), se diluează 2 linguri de pastă de tomate cu apă și un pic de ulei și se toarnă peste sarmale cât să le acopere puțin. Se pun și 2-3 foi de dafin și se dau la cuptor, la foc domol până se rumenesc, cca 45 de minute. Se servesc calde!!

 Salată de boeuf

Salata de boeuf se poate prepara cu maioneză cu ou sau fără maioneză, cu diferite combinaţii de carne și legume. Salata boeuf poate fi servită ca aperitiv sau ca şi garnitură pentru fripturi. Foarte important la rețeta de salată de boeuf este ca maioneza, dacă o folosiți, să lege ingredientele, nu să le acopere. Cartofii se pun într-un vas la fiert, întregi, în timp ce morcovul, albitura, ţelina și carnea se taie bucăţi și se adaugă ulterior. Se toarnă apa până la jumătatea vasului, urmând să se mai completeze pe parcursul fierberii. Când legumele și carnea au fiert se scot și se lasă la răcit. Se taie mărunt și se amestecă în castron cu mazărea, maioneza, muştarul, sarea, cimbrul şi piperul, după gust.

 

Gâscă, curcan, rață întregi

Păsările sunt umplute cu mere și citrice, cereale și ciuperci, sau sunt coapte fără umplutură. O atenție deosebită trebuie acordată crustei. Este important să se rumeni bine, astfel încât să devină într-adevăr o decorare pe masă festivă. În loc de pasărea de pe masa de Craciun, puteți pune peștele gătit în întregime, umplut, dacă doriți. Poate fi decorat cu verdeață, lămâie, ceapă și morcovi, o chestiune de gust personal.

 Legume

Este obișnuit să servim cartofi fierți, varză tocată și tocană de diferite legume. Nu aveți nevoie să pregătiți astfel de feluri de mâncare, deoarece se pune mai mult accent pe carne și păsări de curte. Masa de Craciun ar trebui să fie consistentă, dar simplă, cu salate din fermentație (murături). Puteți amesteca varză cu ciuperci, castraveți, roșii și alte preparate.Toate aceste aperitive sunt minunate cu carnea.

 

Îngroșat sau Coliva cu un Izvar

În orice moment, felul de mâncare obligatoriu pe masa de sărbători este terciul dulce – coliva. Dar este mult mai bine să-i pregătim analogul antic – cu el. Acest fel de mâncare este mult mai interesant în gust și culoare, are propriile stafide și multe ingrediente simbolice. În plus, sucul este preparat dintr-un număr mare de ingrediente nutritive, are un gust bogat. Asigurați-vă că îi serviți un compot bogat de fructe uscate fierte în vin – izvar.

 Decorarea mesei

O mare importanță nu este numai un set de feluri de mâncare pe masa de sărbătoare, dar și designul acesteia. Frunze de masă frumoase, tacâmuri festive și obiecte – toate acestea pot fi prezente și pot stabili atmosfera. Este permisă utilizarea ramurilor de molid și a conurilor în decor. Asigurați-vă că pentru a pune pe masa de Crăciun diverse băuturi. Decantoarele și cănile arată mai frumoase.

Autor: Cristina Lupașcu

Abonați-vă la noi pe rețele sociale: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram.  Aici publicăm știri pe scurt!