Рубрики
Интересно Подробно

Правда ли, что инъекция ботокса в точку голода снижает аппетит и помогает худеть

В интернете и соцсетях всё чаще рекламируют косметическую процедуру — введение ботокса в так называемую «точку голода» на козелке уха. Сторонники метода утверждают, что такая инъекция помогает снизить аппетит, быстрее насыщаться и худеть практически без усилий. Наши коллеги с портала provereno.media решили проверить, есть ли у этой процедуры научные подтверждения и действительно ли она может способствовать снижению веса.

Голод — это состояние, при котором мозг побуждает организм искать и принимать пищу. Оно складывается из нескольких компонентов: организму нужна энергия; вид, запах и вкус еды могут вызывать аппетит независимо от энергетических потребностей; пища может иметь субъективную ценность и приносить удовольствие; человек может ощущать телесные сигналы, например пустоту в желудке и слабость.

Желудочно-кишечный тракт, жировая ткань и поджелудочная железа передают мозгу информацию с помощью гормонов и нервных импульсов. Например, гормон грелин обычно усиливает пищевую мотивацию, а лептин, инсулин и GLP-1 (на активацию которого работает «Оземпик» и его аналоги) участвуют в передаче сигналов о запасах энергии и поступившей пище. Эти сигналы идут по блуждающему нерву в ствол мозга, после чего объединяются с сигналами в гипоталамусе и островковой коре. Поэтому в принципе говорить о единственной точке голода нельзя. Вместо неё существуют нейроны и узлы, особенно важные для пищевого поведения.

Центральную роль в регуляции питания, температуры, сна, гормонов и энергетических затрат играет гипоталамус. В учебниках середины XX века использовалась простая схема, где латеральный гипоталамус выступал как центр голода, а вентромедиальный — как центр насыщения.

Эта модель возникла из экспериментов с разрушением отдельных участков мозга у животных. В 1951 году американские учёные провели эксперимент на кошках и крысах. Они отметили, что двустороннее повреждение латеральной части гипоталамуса приводило к резкому отказу от пищи (афагии) и часто от воды (адипсии). Без искусственного кормления животные могли погибнуть, хотя пища находилась рядом в свободном доступе. Более современные эксперименты исследуют конкретные типы нейронов. Особенно важны AgRP/NPY-нейроны дугообразного ядра гипоталамуса: их активация резко усиливает поиск и употребление пищи, а их разрушение у взрослых мышей способно вызвать тяжёлую афагию. Однако удаление тех же клеток у новорождённых животных может компенсироваться другими нервными цепями. Это ещё раз демонстрирует, что речь идёт не о единственной точке голода, а о нейропластичной системе.

Экспериментально выявлены и другие механизмы, подавляющие питание. Так, системное повышение уровня одного из белков, управляющих иммунными и воспалительными реакциями, активирует нейроны гипоталамуса и ствола головного мозга. У человека такое происходит при запущенных стадиях рака, когда больной начинает отказываться от еды и резко худеет. Если в рамках эксперимента учёные повреждали отдельные участки в этих структурах мозга, то исчезало и подавление аппетита. Однако все исследованные области находятся в головном мозге, а не на ухе и входят в состав общей защитной системы, связанной в том числе с тошнотой, воспалением и пищевым отвращением.

У людей встречается такая патология, как гипоталамический синдром — собирательное название для последствий повреждения гипоталамуса. Причины могут быть самые разные — от травмы и опухоли до лучевой терапии или врождённого нарушения развития. При этом может страдать не только пищевое поведение, но и сон, температура тела, память, настроение и работа гипофиза.

Ожирение из-за нарушения работы гипоталамуса называется приобретённым гипоталамическим ожирением. Оно особенно часто возникает из-за супраселлярной опухоли (опухоли в области гипофиза и гипоталамуса) или её лечения. Повреждение гипоталамических ядер может привести к гиперфагии, а также к тому, что энергозатраты снизятся, в симпатической нервной системе произойдут нарушения, а реакция мозга на лептин и инсулин изменится. Обычно такие пациенты страдают от целого комплекса проблем, ведущих к набору веса, — помимо гиперфагии, появляется сонливость, вялость и потеря памяти. Также существуют генетические заболевания, которые сопровождаются изменением аппетита. В частности, это синдром Прадера — Вилли — патология, затрагивающая развитие нервной и эндокринной систем, включая гипоталамические механизмы регуляции питания. У пациентов пропадает чувство насыщения, изменяется пищевая мотивация и гормональная регуляция голода.

Стойкая потеря субъективного чувства голода встречается гораздо реже, чем гиперфагия. Так, в 2020 году канадские врачи описали случай, когда чувство голода полностью пропало у больного после ишемического инсульта части островковой коры. На протяжении 15 месяцев пациент не испытывал желания есть, хотя ни с приёмом лекарств, ни с психическим расстройством эта аномалия связана не была.

Немецкие специалисты опубликовали отчёт о случае с 11-летней пациенткой. Изначально врачи заподозрили у неё расстройство пищевого поведения, так как ребёнок отказывался от еды, а если и ел, то не мог удержать пищу. Однако на магнитно-резонансной томографии обнаружилась опухоль мозга, после удаления которой аппетит вернулся в полном объёме. Вероятно, новообразование сдавливало именно те участки, которые и отвечают за возникновение чувства голода.

Американские специалисты описали «устойчивую и не требующую усилий» потерю веса у 53-летней женщины, похудевшую за девять лет почти на 40 кг, причём без диеты и физических упражнений. Оказалось, что причина этого — доброкачественная опухоль с повреждением части мозга. В результате женщина потеряла аппетит и перестала есть большими порциями, однако удовольствие от пищи сохранилось.

Метаобзор 21 случая первоначально поставленного диагноза нервной анорексии, который затем был изменён на поражение нервной системы, показывает, что в среднем правильный диагноз ставится только через 2,9 года (максимальный срок — до 17 лет). Всё это время наблюдаются только психические симптомы, а неврологические появляются позже. Поэтому больного лечат от анорексии, а не исследуют мозг.

Что же касается введения ботулотоксина А для контроля чувства голода, в научной литературе не обнаружено рандомизированных плацебо-контролируемых исследований инъекций ботулотоксина именно в козелок, или ушную точку голода, для лечения ожирения или для похудения без усилий. Нет и анатомической связи между определённой точкой на коже уха и конкретным гипоталамическим центром.

Вероятно, процедура заимствует методику из аурикулотерапии — разновидности акупунктуры, в которой участкам ушной раковины приписываются связи с внутренними органами. Однако, как объясняет Университет Джонса Хопкинса, акупунктура строится на концепции, согласно которой в организме есть жизненная энергия ци, текущая по особым каналам — меридианам. Если энергия ци находится не в равновесии, то возникает дисбаланс инь и ян, а это, в свою очередь, вызывает болезни. Иглоукалывание или другое воздействие в активных точках призвано разблокировать меридианы и направить поток ци в нужное русло.

Исследований, работает ли акупунктура, довольно много, так как ею пытаются лечить десятки различных заболеваний — от шизофрении и РАС до глаукомы и астмы. На сегодняшний день опубликовано 285 систематических обзоров об акупунктуре в Кокрейновской базе. В частности, не выявлены доказательства эффективности такой терапии при синдроме запястного канала, недержании мочи после инсульта, хроническом гепатите B.

Не приносят положительных результатов и схожие практики, концентрирующиеся на перераспределении энергии ци. В частности, моксотерапия (прижигание или обкуривание точек) не показала достаточной эффективности для коррекции тазового предлежания или уменьшения побочных действий химио- и радиотерапии, акупрессура (нажатие на точки вдоль меридианов) не снизила частоту кесаревых сечений, а уже упомянутая аурикулотерапия не облегчила симптомы кокаиновой зависимости или боли при лечении онкологических заболеваний.

Однако ботокс для похудения в научной литературе всё же упоминается. Правда, инъекции вводились не в ухо, а непосредственно в стенку желудка. Здесь существовало хотя бы физиологическое предположение: ослабление моторики могло замедлить опорожнение желудка и продлить насыщение. В 2013 году специалисты Клиники Мейо набрали 60 добровольцев с ожирением. Они получили или инъекции из 100, 300 и 500 единиц ботокса, или плацебо. Учёных интересовала скорость опорожнения желудка от твёрдой пищи, масса тела, насыщение, суточное потребление калорий по данным самоотчётной анкеты и психологические аспекты пищевого поведения (переедание, заедание стресса и т.д.).

Наблюдение велось 24 недели. В группе, получившей инъекции ботокса, скорость опорожнения желудка действительно снизилась. Это никак не повлияло на вес участников, их пищевое поведение и скорость насыщения в дальнейшем.

В 2017 году бразильские специалисты провели метаанализ о влиянии инъекций ботокса в желудок на вес у пациентов с ожирением. По данным плацебо-контролируемых исследований, ботокс не давал преимуществ по сравнению с физраствором с точки зрения снижения веса. В итоге врачи назвали такую практику неэффективной.

Таким образом, инъекция ботулотоксина в точку голода на козелке уха — научно не подтверждённый способ похудения. В ухе нет установленного нервного центра голода, все центры, контролирующие голод и насыщение, находятся в мозге. Более того, инъекции ботокса даже в желудок не привели к значимому снижения веса. Вероятно, в основе методики введения ботокса в ухо лежит практика из раздела акупунктуры, не имеющая научного обоснования.

Неправда
Рубрики
Обзоры Полезно

Правда ли, что мёд лучше сахара при похудении

Существует распространённое мнение, что мёд — более полезная замена сахару, особенно во время похудения. Многие считают, что благодаря натуральному составу он помогает легче сбросить вес и менее вреден для организма. Наши коллеги с портала provereno.media решили разобраться, действительно ли мёд является лучшей альтернативой сахару при похудении и что по этому поводу говорит современная наука.

Одна из самых распространённых причин набора веса — это добавленный сахар и продукты, его содержащие: сладкая газировка, конфеты, пирожные и т. д. В 100 г столового сахара содержится аж 99,98 г углеводов, его пищевая ценность — 387 ккал. В углеводах самих по себе ничего плохого нет, они необходимы нам для нормальной жизнедеятельности: они дают энергию, помогают быть активными в течение дня. Кроме того, сахар может повысить настроение за счёт выработки гормонов серотонина и дофамина, снизить уровень кортизола — гормона стресса, так что совсем отказываться от сладкого не стоит. Мы уже писали, что за счёт этих своих свойств сахар может даже вызывать зависимость. Так как кроме углеводов в белом сахаре не содержится никаких других полезных веществ, его часто называют пустыми калориями. В коричневом сахаре содержится некоторое количество витаминов и биологически значимых веществ, но в слишком малых концентрациях, чтобы это могло принести какую-то пользу организму.

Мёд — это смесь воды и сахаров (класса веществ, куда входит сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, галактоза). Также в его составе есть ряд полезных веществ: витамины группы B, кальций, цинк, железо и др. Нужно отметить, что их содержание в этом продукте, как и в коричневом сахаре, весьма невелико, так что всерьёз рассчитывать на то, что мёд сможет восполнить нехватку этих веществ в вашем организме, не стоит. В 100 г мёда содержится 82,4 г углеводов, 0,3 г белков, жиры отсутствуют. Пищевая ценность этого продукта — 304 ккал. Как видно, и количество калорий, и содержание углеводов в мёде ниже, чем в сахаре, что действительно делает его более диетическим продуктом.

Кроме того, мёд потенциально может активировать гормоны, подавляющие аппетит, и оказывать «защитный эффект от ожирения». За счёт содержания фруктозы мёд на вкус на 25% слаще сахара, а значит, добавляя его в чай, вы получите тот же эффект при меньшем объёме и, соответственно, меньшем количестве потребляемых калорий. Гликемический индекс мёда ниже, чем у сахара (хотя и ненамного, 58 против 60). Эксперты считают, что чем выше этот показатель у продуктов, тем сильнее они провоцируют чувство голода, что, в свою очередь, может привести к перееданию и набору веса.

Источник

Чтобы наконец поставить точку в этом вопросе, в 2011 году учёные из Университета Сан-Диего провели эксперимент. 36 самцов крыс разделили на две группы и около месяца кормили сахаром или мёдом. При взвешивании выяснилось, что группа, которая питалась мёдом, набрала почти на 15% меньше веса, чем те крысы, которые ели чистую сахарозу.

В 2014 году спортивный диетолог и, по его собственным словам, фармацевт на пенсии Майк Макиннес выпустил книгу под названием «Медовая диета». В ней он утверждал, что, если заменить весь сахар в нашем рационе на мёд, а также выпивать за полчаса до сна горячий напиток с ложкой мёда, это поможет сбросить вес. Но если изучить его диету поподробнее, окажется, что помимо этой замены диетолог советует также отказаться от фастфуда, готовой еды, в целом ограничить количество углеводов, а один день в неделю вовсе избегать их, соблюдать норму калорий. Таким образом, даже если эта диета эффективна, непонятно, что именно приводит к потере веса — мёд или просто правильное питание с дефицитом углеводов. Некоторые другие диетологи относятся к системе Макинесса с сомнением.

Безотносительно к похудению мёд полезен для здоровья: он содержит антиоксиданты, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антибактериальными свойствами. У сахара таких преимуществ нет.

ВОЗ рекомендует соблюдать норму потребления сахара (да, мёд сюда тоже относится!) в 10% от суточного количества потребляемых калорий. То есть, если в день вы съедаете 2000 ккал, только 200 из них может приходиться на сахар. Это около 50 г столового сахара или 60 г мёда. Так что, несмотря на все его полезные свойства, злоупотреблять им тоже не стоит.

Таким образом, если вы хотите похудеть, не отказываясь от сладкого, заменить столовый сахар на мёд — неплохая идея. Он действительно менее калориен и при этом слаще сахара, так что вы получите ту же сладость при меньшем количестве подсластителя (а значит, и при меньшей калорийности блюда). В отличие от белого сахара, в мёде содержатся полезные вещества, но при пересчёте на порцию их количество так мало, что они не приносят организму значимой пользы. По сравнению с сахаром мёд действительно более выгодная альтернатива при похудении, тем не менее считать его диетическим продуктом нельзя.

Правда

Рубрики
Обзоры Подробно

Можно ли похудеть с помощью лимфодренажного массажа: разбор исследований

Лимфодренажный массаж как способ похудения продвигают косметологические клиники и производители специальных устройств. Наши коллеги с портала provereno.media проверили, подтверждает ли наука такой метод.

Лимфодренажный массаж (ЛДМ) проводят вручную или с помощью специальных приборов. Цель такого воздействия — улучшить движение лимфатической жидкости. Ключевая особенность метода в том, что специалист работает на уровне кожи, не затрагивая глубокие ткани, а заметное покраснение в области воздействия считается ошибкой.

Самый известный метод — это техника Воддера. Она была разработана в 1932 году датскими физиотерапевтами Эмилем и Эстрид Воддер. Техника основана на лёгких ритмичных круговых движениях, которые растягивают кожу, не скользя по ней, что стимулирует сокращение лимфатических сосудов. Сеанс мануального лимфодренажа всегда начинают с центральных лимфатических узлов (надключичных, шейных, затылочных) и только затем переходит к периферическим зонам. Задача такого подхода — активизировать всю лимфатическую систему так, чтобы она смогла принять дополнительную нагрузку лимфы из тканей. Существуют и другие техники, например метод Фёльди или метод Годоя и Годой, но от техники Воддера они существенно не отличаются.

Наряду с ручными техниками существуют приборы для пневматической компрессии. Это манжеты с несколькими камерами, которые надевают на руку или ногу. Затем манжеты последовательно надуваются, имитируя движение лимфы от периферии к центру. В косметологической практике широко используются аппараты для прессотерапии — по существу, упрощённые варианты приборов для пневматической компрессии. Также применяют вибромассажёры, роликовые аппараты и различные устройства для механического ЛДМ, например популярные в домашнем использовании скребки гуаша.

Однако без понимания устройства лимфатической системы невозможно оценить, можно ли надеяться на эти методы в качестве средства для похудения.

Лимфатическая система — это открытая сосудистая сеть, часть иммунной и кровеносной системы. У неё, в отличие от кровеносной системы, нет единого «насоса» наподобие сердца: лимфа перемещается пассивно, под действием внешних и внутренних сил. Она образуется из тканевой жидкости, просачивающейся из кровеносных капилляров в межклеточное пространство. Кровеносная система ежедневно отфильтровывает около 20 л плазмы через стенки капилляров: примерно 17 л всасывается обратно в кровоток, а оставшиеся 3 л поступают в лимфатическую систему. Без этого возвратного механизма межклеточное пространство быстро заполнялось бы жидкостью, что приводило бы к образованию отёков.

Лимфатическая система состоит из четырёх последовательных компонентов: капилляры, собирающие сосуды, лимфатические узлы и два протока. Лимфатические капилляры — тончайшие «трубочки» с одним слоем эндотелиальных клеток, образующих клапан, который открывается при давлении тканевой жидкости. Далее лимфа движется по сосудам всё большего размера, проходит через лимфатические узлы (своеобразные фильтры, где задерживаются бактерии, вирусы, опухолевые клетки и продукты распада) и сбрасывается в венозный угол шеи через правый лимфатический проток (от правой верхней части тела) или грудной проток (от остальных частей тела).

Лимфатическая система человека. Источник
Движение лимфы происходит благодаря нескольким механизмам. Во-первых, лимфангионы (структурные единицы крупных лимфатических сосудов) сокращаются от шести до 20 раз в минуту и работают подобно маленькому сердцу. Во-вторых, при вдохе давление в грудной клетке падает, и лимфа всасывается из нижних отделов тела вверх — именно поэтому для циркуляции лимфы так важна дыхательная гимнастика. В-третьих, каждое движение мышц сжимает лимфатические сосуды рядом с ними, выталкивая лимфу, а клапаны предотвращают обратный ток. Наконец, крупные лимфатические коллекторы расположены рядом с артериями, и артериальная пульсация дополнительно ускоряет лимфоток.

Вклад лимфатической системы в общий вес человека довольно скромный — всего около 2%. Проблема лишнего веса возникает чаще всего не из-за накопления лимфатической жидкости, а из-за жировых отложений. ЛДМ принципиально работает исключительно с кожей, не затрагивая ткани (в том числе и жировые клетки), и, соответственно, существенно повлиять на вес жировых отложений не может.

Специалисты Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе объясняют, что массаж может уменьшить отёк и краткосрочно придать коже более подтянутый вид, однако никакого эффекта с точки зрения избавления от лишнего веса он не даст. Авторитетный медицинский ресурс Healthline также подчёркивает: нет никаких научных данных, позволяющих считать, что ЛДМ помогает похудеть.

Действительно, сразу после сеанса такого массажа кожа может выглядеть более гладкой, однако это лишь визуальный эффект, возникающий из-за перераспределения лимфатической жидкости. Стэнли Роксон, профессор Стэнфордского университета, специализирующийся на изучении лимфатической системы, уточняет, что эффект продлится не более четрёх-шести часов, а потом кожа будет выглядеть так же, как до сеанса. Он добавляет, что к похудению это не будет иметь никакого отношения — цифра на весах останется прежней. Не поможет такой массаж и избавиться от целлюлита — просто потому, что целлюлит не кожная проблема, а задержка жидкости в жировых отложениях.

Однако есть случаи, когда ЛДМ в самом деле полезен и может изменить цифру на весах. Правда, речь идёт не о лишнем весе или ожирении, а о заболевании, мешающем нормальному оттоку лимфы, в первую очередь из конечностей. Это патология называется лимфедемой, в народе её также имеют слоновостью.

Стадии лимфедемы от 0 до 3. Источник
Механизм возникновения лимфедемы следующий. Если лимфа не может нормально двигаться по основным путям, она начинает искать обходные маршруты через поверхностные сосуды в подкожно-жировой клетчатке. Когда их пропускная способность исчерпана, давление в лимфатической системе превышает давление в межклеточном пространстве, образование лимфы нарушается, и богатая белком жидкость начинает накапливаться в тканях.

Хроническое накопление белка и продуктов клеточного распада воспринимается организмом как угроза: запускается воспаление, которое со временем приводит к фиброзу — замещению нормальной ткани плотной рубцовой. Параллельно у пациентов с лимфедемой действительно увеличивается число жировых клеток и нарастает жёсткость подкожной жировой клетчатки, но это следствие хронического воспаления и нарушения транспорта лимфы, а не первичное накопление жира, как при лишнем весе.

При этом мануальный лимфодренаж, необходимый при лимфедеме, принципиально отличается от обычного косметического ЛДМ в салоне. Он требует специального обучения и никогда не применяется без компрессионного трикотажа, особого ухода за кожей и лечебной физкультуры.

Связь между ожирением и лимфедемой существует, но она принципиально иная. Избыточная жировая ткань сдавливает лимфатические сосуды и нарушает их работу, поэтому индекс массы тела выше 26 — достоверный фактор риска развития лимфедемы после онкологических операций. То есть ожирение само по себе способствует развитию лимфедемы, а не наоборот: «засорение» лимфы не может быть причиной накопления жира у здоровых людей.

Отдельные исследования на животных и клеточных моделях показали, что нарушение лимфодренажа может снижать способность жировых клеток к расщеплению. Одно небольшое (28 участниц) наблюдательное исследование с участием женщин в пременопаузе обнаружило: ухудшение лимфатического дренажа может способствовать тому, что жировые отложения с нижних конечностей будут уходить медленнее. Однако эти данные относятся к состоянию патологически нарушенного лимфооттока и не могут быть перенесены на здоровых людей с излишним весом.

Ещё одно небольшое исследование, в котором участвовали 60 человек (20 не получили сеансов массажа, а 40 получили, из них 15 человек имели нормальный вес, ещё 15 — избыточный и 10 — ожирение), показало, что лимфодренаж на биохимическом уровне способствует контролю за массой тела — но такое действие он оказывает только на людей без ожирения.

Правда, в этом исследовании под лимфодренажем учёные понимали не лёгкие поглаживания, а довольно сильное вмешательство в области живота (глубокий абдоминальный дренаж). Поэтому экстраполировать его результаты на лёгкие косметические процедуры или точечную проработку проблемных участков с помощью, например, скребка гуаша не стоит. Помимо этого, специалисты считают, что такое вмешательство может быть эффективно только в сочетании с ограничением рациона и физической активностью. Вместе с тем любой массаж, в том числе лимфодренажный, может быть приятен как физически, так и эмоционально, а следовательно, снижать уровень гормона стресса кортизола, который в том числе мешает худеть, так как даёт мозгу условный сигнал: «В жизни всё плохо, надо запастись энергией».

Стэнли Роксон из Стэнфордского университета резюмирует: для нормальной работы лимфатической системы достаточно придерживаться здоровой диеты с большим количеством цельных продуктов и оставаться активным. Лизабет Готцеген, специалист по лимфатической системе, советует настороженно относиться к домашним устройствам для лимфодренажа, таким как скребки гуаша и сухие щётки. «Всё, что вам нужно [если вы хотите сделать ЛДМ дома], — это ваши руки», — отмечает она.

Терапевт Брайан Ингольд, изучающий лечение и предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе связанных с лишним весом, настроен ещё более категорично. Он считает, что нет никаких разумных медицинских причин начинать массировать лимфатические узлы, а если вы уже их массируете, то эту практику нужно прекратить. По его словам, тот, кто не прошёл специального обучения, не сможет отличить нормальный лимфоузел от аномального, поэтому воздействие на лимфоузлы может вызвать дополнительные проблемы. Все специалисты сходятся во мнении, что единственное оправданное показание для лимфодренажного массажа — это лимфедема. Роксон приходит к выводу: «Если [лимфодренажная] система уже работает, то лимфатический массаж на самом деле ничего не даст».

Таким образом, лимфодренажный массаж в салоне красоты, как и различные приспособления для его проведения в домашних условиях, — это по большей части маркетинговый ход. Такая методика не поможет сбросить лишний вес или надёжно избавиться от целлюлита. Максимум, что можно получить после ЛДМ, — это эффект более подтянутой кожи, который продлится несколько часов, и, возможно, небольшие изменения на биохимическом уровне, способные повлиять на вес только в комплексе с диетой и упражнениями. Единственное показание для ЛДМ — это лимфедема, тяжёлое хроническое заболевание.

Большей частью неправда

Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

Рубрики
Обзоры Полезно

Правда ли, что лечебное голодание полезно для здоровья?

Считается, что лечебное голодание очищает организм, запускает обновление клеток и даже омолаживает. Именно такие эффекты описывают его сторонники в книгах, блогах, соцсетях и на форумах. Наши коллеги с портала provereno.media решили выяснить, есть ли у этих утверждений научное основание и что на самом деле известно о воздействии лечебного голодания на организм.

Под лечебным голоданием понимают отказ от пищи полностью (или только от твёрдой), а иногда и от воды. Его проводят в течение нескольких часов, одного дня, трёх дней, недели и до 42 дней. Обычно процесс включает в себя подготовку, само голодание и постепенный выход из него. Лечебное голодание как метод стало популярным ещё в 1970-е годы, его активно пропагандировал Поль Брэгг, позиционирующий себя как врача. При этом на самом деле Брэгг не имел медицинского образования, а работал школьным учителем физкультуры. Более того, чтобы визуально доказать пользу своего метода, Брэгг прибавил себе 14 лет, изменив дату своего рождения, и утверждал, что был призёром Олимпиады по спортивной борьбе то ли 1908, то ли 1912 года, что также не подтвердилось документально. Он обещал сторонникам своего метода продление жизни до 120 лет, сам при этом умер в 81 год от сердечного приступа. Его идеи в СССР продвигал Юрий Николаев, автор книги «Голодание ради здоровья», открывший в 1981 году первое отделение разгрузочно-диетической терапии в московской больнице №68 и ставивший своей целью излечение психических заболеваний путём длительного голодания. Однако клинических результатов он достичь так и не смог.

Вторая волна популярности лечебного голодания наступила в 2016 году, когда японский учёный Йосинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие и исследование механизмов аутофагии. Аутофагия (самопоедание) — процесс, во время которого клетки перерабатывают собственные компоненты, прежде всего повреждённые белки и органеллы, разбирая ненужные или дисфункциональные компоненты. Посредством аутофагии также могут быть уничтожены попавшие в организм бактерии и вирусы. Аутофагия запускается в первую очередь голоданием, а также интенсивными физическими упражнениями и ограничением потребления углеводов. Важно отметить, что японский учёный проводил свои опыты на пекарских дрожжах, у них он смог выделить гены, связанные с процессом аутофагии.

Другой командой исследователей из Кембриджского университета была проведена серия экспериментов на мышах. В результате запущенной с помощью генетических инструментов, медикаментов или голодания аутофагии мыши жили дольше и в целом были более здоровыми. Также было обнаружено, что процесс аутофагии «защищает от таких болезней, как болезнь Паркинсона, болезнь Гентингтона и некоторых форм деменции». Хотя на людях подобных экспериментов нобелевский лауреат не проводил, именно Ёсинори Осуми стал кумиром голодающих для оздоровления организма, ему приписывают даже разработку одной из диет с «эффективным очищением от шлаков и токсинов». Сам учёный такой славе оказался не рад и неоднократно заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».

С развитием популярности лечебного голодания были поставлены эксперименты и на людях. Учёные отобрали 116 добровольцев с лишним весом, половина из них придерживалась интервального лечебного голодания (16 часов в день без пищи, в остальное время допустим ограниченный рацион), а другая половина — здорового питания без ограничения по времени употребления. Через три месяца были подведены результаты: снижение веса в обеих группах различалось крайне незначительно, с небольшим преимуществом в пользу голодавших по часам, при этом мышечная масса тела у них уменьшилась значительно больше, что вряд ли можно считать преимуществом их типа питания. Их показатели по кардиометаболическим параметрам также не показали преимуществ такой диеты.

Интересно отметить, что голодание и диеты влияют не только на сам организм, но и на потомков. Исследователи провели эксперимент на круглых червях. Поколение, придерживающееся диеты, было более здоровым и плодовитым, однако их потомки, если получали неограниченный доступ к пище, показывали ухудшение здоровья и снижение репродуктивных функций. Эффект проявлялся даже у четвёртого поколения. Только те «правнуки», которые придерживались значительных ограничений в пище, были так же выносливы, как и первое поколение. Таким образом, голодавшие черви-прадеды «обрекали» на такую же диету своих потомков, если те стремились оставаться здоровыми.

Провести долгосрочные исследования на людях пока не удалось — самое продолжительное исследование по плану должно было включать в себя двухлетнее следование определённым типам питания, однако участники не смогли столько времени придерживаться диеты без нарушений.

Диета, Удалить, Питание, Помидор, Огурец, Оливковый

Олеся Гурова, доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, отмечает, что «длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть ещё один серьёзный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса». Схожа и позиция экспертов Гарвардской медицинской школы — единственным доказанным результатом лечебного голодания можно считать снижение веса. Правда, и они отмечают, что такой метод подходит далеко не всем. Алексей Калинин, старший научный сотрудник НМИЦ онкологии имени Н. Н. Блохина, подводит итог: качественных исследований о пользе голодания для лечения пока нет, а «интервальное голодание сродни гомеопатии». С его выводами согласуется и точка зрения Национального института по вопросам старения (США): «Несмотря на многочисленные исследования по ограничению калорий и голоданию, нет доказательств пользы этих методов для поддержания здоровья человека».

При этом ограниченное число исследований показывает, что голодание способствует лучшей переносимости химиотерапии при ранних стадиях отдельных видов опухолей, однако речь об излечении онкологии самим голоданием не идёт.

Таким образом, при отсутствии противопоказаний голодание, скорее всего, не нанесёт ощутимого вреда организму, однако и лечебным его называть не вполне корректно. На сегодняшний день единственный доказанный эффект такой методики — снижение веса. Правда, и для похудения этот принцип не самый оправданный, так как потеря жировых отложений почти такая же, как и при других диетах, однако снижение мышечной массы более значительное.

Фейк

Большей частью неправда

Подписывайтесь на наши социальные сети: Telegram, YouTube, Facebook и Instagram. Здесь мы публикуем новости кратко и наглядно!

 

Bалютный курс: 03 Ноя 2022
EUR : 19.0778 MDL-0,0938 ▼
USD : 19.2733 MDL-0,0227 ▼
RON : 3.8839 MDL-0,0181 ▼
RUB : 0.3132 MDL-0,0003 ▼
UAH : 0.5221 MDL-0,0004 ▼