У Аллы Кондрюк, мамы шестерых детей из Басарабяски, на фоне тяжёлого онкологического заболевания выявлено смертельно опасное осложнение — сепсис. Лечение в немецкой клинике нельзя прерывать ни на день, но внезапный медицинский счёт увеличил необходимую сумму до 31 900 евро — именно это сегодня стало ещё одним серьёзным испытанием на её пути к продолжению лечения.
Сегодня речь идёт не о хороших или плохих новостях. Речь идёт о борьбе, которая продолжается — каждый час, без пауз и права на ожидание. На фоне тяжёлого онкологического заболевания состояние Аллы Кондрюк резко осложнилось: у неё диагностирован сепсис — опасная инфекция, которая развивается стремительно и требует немедленного лечения. Это осложнение стало неожиданным ударом для семьи именно в тот момент, когда казалось, что самый критический этап уже пройден.
Средства на лечение многодетной мамы собирает румынская организация Asociația Învingem SMA. До выявления инфекции для завершения сбора на запланированную сумму в 70 000 евро не хватало около 6 000 евро. Появление нового медицинского счёта увеличило необходимую сумму ещё на 31 900 евро и придало дополнительную срочность уже идущему лечению.
Алла Кондрюк уже более трёх лет живёт с тяжёлым онкологическим диагнозом. Болезнь разрушает её организм, лишив возможности ходить, и причиняет постоянную, сильную боль. В конце ноября Алла вместе с мужем Дмитрием преодолели на машине более 2 000 километров, чтобы попасть в Германию, в клинику Asklepios, где прошла необходимые обследования и начала получать терапию, направленную на стабилизацию состояния.
По словам врачей, заболевание продолжает прогрессировать, в том числе за счёт увеличения количества метастазов в костях. Вместе с тем специалисты подчёркивают, что болезнь поддаётся лечению, существуют медицинские решения и основания для надежды.
Сепсис развился на фоне уже серьёзно ослабленного онкологией организма, что существенно осложнило терапию. Медики ведут лечение в круглосуточном режиме, предпринимая все возможные меры для стабилизации состояния пациентки и предотвращения дальнейших осложнений.
В последние дни появились и осторожно позитивные сигналы. По словам семьи, лечение начало давать первые признаки улучшения: Алла стала узнавать детей на фотографиях и видеозаписях — ранее она не могла этого сделать, и это вызывало серьёзные опасения у близких.
Медики отмечали, что отсутствие положительной динамики в течение трёх дней потребовало бы пересмотра тактики лечения. Появившийся прогресс дал надежду и силы продолжать борьбу, хотя путь остаётся крайне сложным, а лечение нельзя прерывать ни на день.
Алла — мама шестерых детей. Пятеро младших, в возрасте от 3 до 8 лет, сейчас находятся в Басарабяске под присмотром двух нянь. Каждый день они ждут одного — возвращения мамы домой. Они не знают медицинских терминов и прогнозов, но остро чувствуют разлуку, страх и ожидание.
Муж Аллы, Дмитрий, признаётся, что реальность оказалась значительно тяжелее ожиданий:
«Мы сами не рассчитывали на такой срок. Наши расходы по пребыванию здесь тоже космические, но мы должны лечиться. Эту неделю, если не будет осложнений, мы лечимся от инфекции. На следующей, если всё будет хорошо, получим то, зачем мы сюда приехали».
Алла не просит жалости. Она просит времени — чтобы остаться, чтобы вернуться домой, чтобы продолжать быть мамой для своих шестерых детей.
Семья подчёркивает: сейчас важна любая поддержка — финансовая помощь, распространение информации, молитвы и добрые мысли. Когда медицина подходит к пределу возможностей, человеческая солидарность и вера становятся особенно важными.
Реквизиты для помощи:
PayPal: paypal.me/allacondriuc
MAIB (EUR): 5397 0200 6357 7967 — Boris Condriuc
MAIB (MDL): 5397 0200 6440 7537 — Boris Condriuc
MAIB (USD): 5397 0200 6744 1756 — Boris Condriuc
FinComBank (MDL): 4326 1700 1205 3112 — Ala Condriuc
Каждый перевод, даже самый небольшой, — это реальный шанс продолжить лечение. Каждый час имеет значение. Каждая помощь приближает момент, когда шестеро детей смогут снова обнять свою маму.
У православных христиан 28 ноября начинается Рождественский пост — период духовной подготовки к одному из главных праздников года. Пост продлится до 6 января 2026 года.
Рождественский пост ежегодно стартует 28 ноября и длится 40 дней. Он завершается в Сочельник — накануне Рождества. В церковной традиции этот период называют Филипповым постом, поскольку начинается он сразу после дня памяти апостола Филиппа.
Насколько строг этот пост
В сравнении с Великим, Рождественский пост считается менее требовательным, однако все же предусматривает ограничения. Православные обычно придерживаются смягчённых правил: по средам и пятницам возможны дни сухоядения, в обычные дни допускается горячая пища на растительном масле.
Рыба разрешена в выходные и в большие праздники — например, 4 декабря (Введение во храм Богородицы) и 19 декабря (день Святителя Николая).
Ближе к Рождеству требования становятся строже, а 6 января многие верующие сохраняют строгий пост до появления первой звезды.
Что можно и чего нельзя
Разрешено:
овощи, крупы, бобовые, орехи, растительное масло;
рыба — в определённые дни.
Запрещено:
мясо, молочные продукты, яйца;
фастфуд и чрезмерно жирная пища;
алкоголь.
Церковь напоминает, что суть поста не в кулинарных ограничениях, а в работе над собой. Пост призывает к молитве, благотворительности, отказу от ссор и вредных привычек.
Кому стоит соблюдать пост с осторожностью
Строгие ограничения могут быть опасны для:
– беременных и кормящих женщин;
– людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца, печени, диабетом;
– детей, пожилых людей;
– людей с расстройствами пищевого поведения.
В таких случаях пост согласовывают с врачом и духовником.
Как правильно выйти из поста
Резко возвращаться к обычным блюдам не стоит. В первые 1–2 дня рекомендуется лёгкая пища: овощные блюда, каши, супы.
На 3–4 день можно добавить рыбу и нежирное мясо, избегая жареного и жирного.
Считается, что отказ от курения почти всегда приводит к набору веса. На форумах и в популярных советах по здоровью часто пишут, что после прекращения вредной привычки люди неизбежно поправляются на несколько килограммов. Кто-то объясняет это влиянием никотина на обмен веществ, другие — привычкой заменять сигареты сладкими перекусами, а третьи — тем, что вкус еды становится ярче, и человек начинает есть больше. Наши коллеги с портала provereno.media решили проверить, действительно ли связь между отказом от курения и набором веса так очевидна, как о ней говорят.
В среднем, по подсчётам учёных, человек набирает до 10 кг после отказа от курения. Эта прибавка в весе приходится на первые два года после отказа от вредной привычки. Среди учёных нет консенсуса, можно ли называть эту прибавку лишним весом. Некоторые утверждают, что «вес, который курильщик может набрать после отказа от курения, не лишний, а именно столько он бы весил, если бы не курил». Однако в этом случае речь, скорее всего, не идёт о тех, кто и так имел избыточную массу тела параллельно с вредной привычкой. Для соблюдения баланса в тексте эти килограммы мы будем называть дополнительными.
Никотин действительно влияет на обмен веществ. Считается, что быстрый обмен веществ (он же высокий метаболизм) позволяет нам питаться исключительно чипсами и шоколадом, при этом сохраняя стройную фигуру. Никотин способен ускорять наш метаболизм — даже одна выкуренная сигарета учащает пульс и повышает давление. Более того, никотин способствует выделению гликогена, сложного полисахарида, высокое содержание которого снижает аппетит. Никотин также снижает уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода и насыщения.
Греческие учёные провели эксперимент: добровольцы-курильщики в течение дня воздерживались от никотина, а затем делились на две группы. Первой позволяли выкурить сигарету, второй — только подержать её в руках, имитируя процесс курения. После всех участников эксперимента приглашали за стол. Учёные не выявили закономерности между вкусовыми предпочтениями у двух групп (сладкое или солёное), однако отметили, что те, кто не получил дозу никотина, в среднем потребляли на 152 калории больше. Также была отмечена статистически значимая разница грелина в образцах крови испытуемых. Не покурившие не только чувствовали себя субъективно более голодными, это подтверждалось и лабораторными показателями. Другие исследования называют и более существенную цифру — курильщики сжигают на 250 калорий в день больше (около 10% суточной нормы), чем те, кто не имеет этой вредной привычки. Закономерно, что, отказавшись от курения и при этом не пересмотрев своих пищевых привычек, человек рискует столкнуться с дополнительными килограммами.
К тому же отказ от курения действительно способен вызвать стресс. Стресс повышает уровень кортизола, который, в свою очередь, запускает процесс активного потребления еды и накопления жировой массы. Стрессовое переедание характерно не только при отказе от курения. Лишний кусок пиццы или стаканчик мороженого — популярное средство против стресса во время сессии, после любовной неудачи или перед сдачей важного рабочего проекта. У заедания стресса есть не только физиологические, но и психологические причины — в частности, с детства заложенная установка «не плачь, вот тебе конфетка». Неудивительно, что те, кто привык компенсировать едой жизненные сложности, в момент бросания курения «помогут» организму сладким. Однако приписывать набранные при таком сценарии килограммы никотину будет неверно, ведь причина будет не связана с курением как таковым.
Никотин действительно снижает чувствительность вкусовых рецепторов. Токсичные химические вещества в сигаретах вызывают уплощение клеток, однако не убивают их навсегда. Отказ от курения позволяет клеткам вернуть прежнюю форму и различать вкусы более полно. Однако однозначно сказать, приведёт это к более избирательному питанию или к увеличению объёма потребляемого, зависит только от вас. Например, кулинарный блогер из Франции заметила, что стала более чувствительна к оттенкам вкусов и стала наслаждаться тем, что раньше ей казалось безвкусным. В случае с изменением работы вкусовых рецепторов отказ от никотина также нельзя назвать прямой причиной набора веса.
Слизистая желудка на самом деле страдает от никотина, аммиака, кислот, смол и других веществ, содержащихся в табачном дыме. От многолетнего воздействия этих токсинов может развиться гастрит, колит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Эти заболевания на самом деле связаны с ухудшением работы ЖКТ и снижением всасывания питательных веществ. Однако сразу после отказа от вредной привычки уже развившееся заболевание само по себе, скорее всего, не пройдёт, потребуется комплексное лечение. Поэтому напрямую связать прекращение потребления никотина и восстановление уже повреждённой слизистой и последующий набор веса также не получится.
Таким образом, из всех возможных причин набора веса после отказа от курения только у одной есть прямая связь с никотином. При этом набор дополнительных килограммов нельзя назвать неизбежным спутником отказа от вредной привычки. Если вы понимаете основные принципы функционирования организма, даже бросив курить, можно не набрать лишний вес. Достаточно придерживаться правильного питания и уделять время физическим нагрузкам, которые не менее эффективно, чем никотин, улучшают обмен веществ.
Национальное агентство общественного здоровья (ANSP) изъяло из продажи несколько косметических средств российского производства, после того как проверки выявили в их составе запрещённые или ограниченные вещества — борную кислоту, борат натрия и триклозан.
По данным специалистов, борная кислота и борат натрия могут вызывать раздражение кожи и глаз, а также негативно влиять на репродуктивное здоровье. Использование триклозана допустимо только в смываемых продуктах, таких как жидкое мыло или зубная паста, и лишь в концентрации до 0,3%. В кремах и лосьонах он запрещён, поскольку способен вызывать кожные реакции и формировать устойчивость бактерий к антибиотикам.
ANSP распорядилось изъять данную продукцию с рынка, прекратить её реализацию и отозвать товары у дистрибьюторов и потребителей. Жителей призвали не использовать опасные средства и вернуть их в места покупки.
Мама шестерых детей из Басарабяски, Алла Кондрюк, уже несколько лет сражается с тяжёлой формой рака. Единственный шанс на спасение — дорогостоящее лечение в Германии. Сейчас женщине помогает румынский фонд, который уже собрал часть необходимой суммы, но до цели ещё далеко.
Алла Кондрюк с рождения живёт в Басарабяске. У них с мужем Дмитрием шестеро детей. Болезнь пришла внезапно, превратив каждый день в испытание. Несмотря на боль и слабость, Алла старается оставаться сильной ради своих малышей — улыбается, готовит, сидя в инвалидном кресле, читает им сказки и говорит, что всё будет хорошо.
«Я мама. Мама, которая борется с раком ради своих шестерых детей, которые каждое утро ждут, чтобы я им улыбнулась, обняла и сказала, что всё будет хорошо. Но я живу с ужасным страхом — страхом, что могу больше не увидеть, как они растут», — признается женщина.
Болезнь не щадит, но Алла не сдаётся. Она прошла тяжёлые курсы лечения в Молдове и Турции, а затем с последней надеждой отправилась в Германию. Там врачи сообщили: шанс есть, но стоимость лечения 70 000 евро — сумма астрономическая для многодетной семьи.
Женщина признаётся, что её лечат в Молдове лишь для поддержания состояния, но метастазы в костях продолжают разрушать организм. Помочь ей может только лечение в Германии, и этим сбором занимается румынский благотворительный фонд Asociația „Învingem SMA”.
„Ответа от этого фонда я ждала полтора года. Обычно они помогают только детям, но сделали исключение для меня, потому что у меня много детей. У меня большие надежды на этот фонд — они собирают деньги очень быстро. Для больной матери такая сумма — это непреодолимая гора. С помощью добрых людей мне удалось собрать 12 700 евро из необходимых 70 000. Каждое пожертвование — это ещё один миг рядом с моими детьми”, — говорит Алла.
Сегодня Алла обращается ко всем, кто может помочь:
„Помогите мне жить. Помогите мне остаться мамой для шестерых детей, которые нуждаются во мне. Каждое пожертвование, каждая молитва, каждый жест — это жизнь. Для меня. Для них.”
Помочь Алле можно по следующим реквизитам:
‼️ Donează cu mențiunea “Ala” ‼️
Revolut: ainsma
BT pay: +40 7561 45 906
PayPal: paypal.me/invingemsma
Beneficiar: Asociația Învingem SMA
RON:RO40BTRLRONCRT0566150301
EURO:RO87BTRLEURCRT0566150301
USD:RO91BTRLUSDCRT0566150301
GBP: RO45BTRLGBPCRT0566150301
SWIFT: BTRLRO22XXX
Donatie online: https://invingemsma.com/doneaza
BAStv призывает всех, кто неравнодушен, помочь Алле Кондрюк — женщине, которая мечтает только об одном: выжить ради своих шестерых детей.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) объявило об отзыве партии яиц, произведённых компанией ООО «Speranța», после того как в продукции была выявлена бактерия Salmonella Enteritidis.
Речь идёт о партии с маркировкой лот: 3MD VL 022, произведённой в Республике Молдова. Специалисты ANSA настоятельно рекомендуют потребителям не употреблять яйца из данной партии и вернуть их в торговые точки, где они были приобретены.
Фото: ANSA
По данным Всемирной организации здравоохранения, бактерия Salmonella входит в число четырёх основных причин диарейных заболеваний в мире. В большинстве случаев инфекция протекает в лёгкой форме, однако в отдельных ситуациях может представлять серьёзную угрозу для жизни, особенно для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.
Считается, что кондиционеры могут быть причиной частых простуд, болей в мышцах и даже хронических заболеваний. Об этом нередко говорят в быту, обсуждают в соцсетях и пишут в СМИ. В жаркое время года эта тема становится особенно актуальной — ведь дома, в офисах и транспорте включают охлаждающие устройства, и тут же начинаются споры: спасение это или источник проблем? Наши коллеги с портала provereno.media решили выяснить, действительно ли кондиционеры вредны для здоровья, и что по этому поводу говорит наука.
В Сети можно встретить множество историй интернет-пользователей о том, как они простудились под кондиционером. Описывают симптомы так: «Простудное заболевание, вызванное переохлаждением от кондиционера, на начальном этапе (первые два-три дня) очень похоже на вирусную инфекцию и сопровождается головной болью, слабостью и ломотой во всём теле, сонливостью и постоянным чувством усталости, небольшим повышением температуры, чиханием, насморком, першением и болями в горле, затрудняющими глотание и приём пищи».
Распространено убеждение, что простудные заболевания происходят из-за остывания организма, то есть переохлаждения. Однако это не так. Простуда, или ОРВИ (острое респираторное вирусное заболевание), возникает из-за попадания в организм патогенного вируса, который передаётся только от носителя болезни — при личном контакте или через предметы. То есть сам кондиционер привести к заболеванию простудой не может, ведь он, в отличие от чихающего и кашляющего человека, вирусы не распространяет.
Однако мы живём не в стерильной среде и так или иначе контактируем с огромным количеством патогенных микроорганизмов. Часть из них наш иммунитет успешно подавляет, другая же часть всё-таки становится причиной заболевания. При этом низкую температуру воздуха и общее охлаждение тела принято связывать с ухудшением работы иммунной системы и, как следствие, большей подверженности различным заболеваниям.
В 2005 году группа учёных решила проверить, может ли охлаждение поверхности тела спровоцировать развитие простуды. Они набрали группу из 180 здоровых добровольцев, половине из которых предложили на 20 минут опустить ноги в ёмкость с холодной (+10 °C) водой, вторая половина держала ноги такое же время в пустой ёмкости. В первой группе о симптомах ОРВИ в течение последующих пяти дней сообщило 13 человек, а во второй — пять. Учёные пришли к выводу, что разница в количестве заболевших не показательна и нельзя однозначно судить о том, что именно охлаждение вызывает симптомы простуды.
В 2017 году учёные смогли доказать, что при низких температурах организм хуже вырабатывает цитокины — вещества, отвечающие за иммунный ответ. Правда, эксперимент проводили на клеточной культуре in vitro (в пробирке), то есть его результаты нельзя однозначно переносить на организм в целом. Более того, снижение уровня цитокинов происходило при температуре клетки в диапазоне между +25 °C и +33 °C, а такая температура всего тела грозит в первую очередь не простудой, а летальным исходом. И конечно же, кондиционер не способен так радикально снизить температуру нашего тела.
При этом есть отдельные исследования, демонстрирующие, что вдыхание холодного воздуха сушит слизистые оболочки дыхательных путей, делая их более восприимчивыми к проникновению вирусов. И наоборот, более влажный воздух затрудняет передачу, например, вируса гриппа. Однако сухим воздух в помещении может быть и без кондиционера, то есть возлагать вину исключительно на этот прибор будет некорректно.
Таким образом, кондиционер не способен сам по себе ни вызвать простуду, ни охладить организм настолько, чтобы радикально снизить защитные функции иммунитета и сделать человека более подверженным заболеваниям. Однако чрезмерно сухой воздух в помещении, причиной которого наряду с другими факторами может быть и кондиционер, делает нас более уязвимыми перед вирусами и бактериями.
Популярно убеждение, что существуют суперфуды — продукты, в небольших объёмах которых сосредоточено высокое количество разнообразных полезных веществ. Считается, что благодаря этой особенности они обладают чудодейственными свойствами. Наши коллеги с портала provereno.media проверили, подтверждается ли это научными данными.
Хотя термин «суперфуд» (superfood) стали активно использовать лишь несколько десятилетий назад, в рекламе им пользовались и раньше. Так, в начале XX века компания United Fruit Company, продававшая бананы в США, столкнулась со снижением спроса на эти фрукты, переставшие быть экзотикой, и запустила агрессивную рекламную кампанию. Бананы стали позиционировать как суперпищу — доступный, вкусный и полезный продукт, благодаря кожуре обладающий природной защитой от бактерий и микробов. Статья «Пищевая ценность банана», опубликованная в 1917 году, даже получила позитивную рецензию от журнала Американской медицинской ассоциации.
Впоследствии термин «суперфуд» прижился, но так и не обрёл конкретного, а главное, консенсусного определения. Основные словари английского языка (например, «Кембриджский словарь» и Collins) ограничиваются довольно общими формулировками вроде «продукт, который считается очень полезным для здоровья» или «продукт, в котором содержится много витаминов». На сайте авторитетной Клиники Кливленда сказано, что суперфудами обычно называют натуральные продукты, которые особенно богаты питательными веществами и при этом содержат мало калорий. Юридически термин тоже не закреплён, хотя в 2007 году в Евросоюзе был введён запрет на рекламу продуктов как суперфудов без предоставления покупателям научных доказательств их пользы.
В рамках этого разбора под суперфудами подразумеваются продукты, которые продвигаются в рекламе и медиа как содержащие большое количество разных полезных веществ (антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки и жирных кислот). К ним относятся, например, ягоды годжи и асаи, черника, авокадо, семена чиа, спирулина, киноа, матча, а также некоторые овощи, например капуста кейл (она же кале) и шпинат. Полезные вещества в этих продуктах якобы содержатся в легкоусвояемой природной форме, благодаря чему лучше проникают в клетки организма по сравнению с синтетическими витаминами. Также суперфуды, как нередко утверждается, способны укреплять иммунитет, уменьшать риск серьёзных заболеваний, включая онкологические патологии и болезни сердца, а также помогать в борьбе с депрессией, снижать уровень холестерина в крови и способствовать похудению.
В 2023 году испанские учёные проанализировали, какие продукты в англоязычных медиа чаще всего называют суперфудами. В первую десятку вошли кейл, шпинат, лосось, черника, авокадо, чиа, грецкие орехи, фасоль, кисломолочные продукты и чеснок. Далее исследователи проверили, какие полезные свойства приписывают этим продуктам и какие из них подтверждаются научными данными. Выяснилось, что многие «сверхспособности» этих суперфудов были зафиксированы только в экспериментах in vitro (то есть на культуре клеток), но либо не исследованы, либо не показали никаких преимуществ в экспериментах in vivo (то есть на живых существах, в том числе на людях). Например, в кейле есть соединения глюкорафанин и глюкобрассицин, которые in vitro действительно эффективны против опухолей печени, простаты, молочной и поджелудочной железы, яичников и колоректального рака, однако неизвестно, как эти вещества поведут себя, попав в пищеварительный тракт, а не на изолированные клетки. Соответственно, нет и данных о том, сколько кейла нужно съедать для борьбы с онкологическими заболеваниями. Вместе с тем и испанские учёные, изучавшие суперфуды, и их итальянские коллеги, сфокусировавшиеся на противораковых свойствах глюкорафанина и глюкобрассицина, отмечают: этими веществами богаты и другие овощи из семейства крестоцветных, такие как цветная капуста, брокколи, кольраби и редька (хотя их суперфудами не считают). Данных, что в кейле эти соединения чем-то лучше, нет.
Другой продукт, нередко характеризуемый как суперфуд, — это шпинат. Хотя существуют исследования, подтверждающие, что богатая листовой зеленью диета способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, испанские учёные настаивают: нет оснований считать шпинат эффективным средством защиты. Дело в том, что его полезность показывают в основном те работы, в которых не учитывался образ жизни испытуемых и другие особенности питания. При этом те авторы, которые в своих исследованиях использовали комплексный подход, приходили к выводу, что никакой особенной пользы шпинат не приносил. Листовую зелень в целом и шпинат в частности употребляют обычно люди, ведущие более здоровый образ жизни, поэтому логично, что и сердечно-сосудистые заболевания встречаются в этой группе реже. Неизвестно, снизится ли риск инсульта или инфаркта у малоподвижного, курящего, имеющего лишний вес и злоупотребляющего алкоголем человека, если он добавит шпинат в свой рацион, состоящий преимущественно из фастфуда, по сравнению с таким же человеком, который шпината избегает. Поэтому наделять это растение какими-то волшебными свойствами против сердечно-сосудистых заболеваний как минимум преждевременно.
Более того, ключевые вещества, содержащиеся в шпинате и защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний, — это нитраты, именно их производные снижают давление и укрепляют стенки сосудов. Однако чрезмерное употребление нитратов, которыми шпинат могут обогащать искусственно, с помощью удобрений, потенциально опасно. Избыточные нитраты в человеческом организме преобразуются в нитрозамины — соединения, предположительно обладающие канцерогенным эффектом. Более того, потребление зелёных листовых овощей, которые богаты витамином К, отвечающим в том числе за свёртывание крови, следует ограничить и тем, кто принимает лекарства для предотвращения образования тромбов. Так что, хотя в целом шпинат — важная часть здорового рациона, злоупотреблять им не стоит.
Не менее интересные выводы учёные сделали и в отношении авокадо. Хотя в экспериментах определённые вещества, содержащиеся в этих плодах, эффективно уничтожали раковые клетки и, вероятно, могут в будущем использоваться в разработке препаратов для лечения некоторых онкологических заболеваний, эти соединения расположены в несъедобной части плода — кожуре и семени. Мякоть же, в целом полезная, по-видимому, не обладает уникальными для профилактики рака свойствами.
Семена чиа (ещё один популярный суперфуд) не показывают большую эффективность в борьбе с лишним весом, однако проведённые исследования включали в себя ограниченные выборки добровольцев и значительно отличались друг от друга по методологии, порциям и способу употребления. Поэтому сделать заключение об особой пользе этого продукта для худеющих в настоящий момент также нельзя.
Изучив исследования о пользе других популярных суперфудов, учёные пришли к выводу: с одной стороны, какими-то полезными свойствами они все обладают, а с другой — эти свойства не уникальны. Иные, не столь разрекламированные продукты содержат те же вещества в сравнимых концентрациях. Более того, для продуктов растительного происхождения определяющим с точки зрения содержания полезных веществ будет место и способ выращивания и хранения, а, например, для рыбы — питание и образ жизни (например, была она поймана или выращена искусственно). Также исследователи отмечают, что наиболее популярные характеристики суперфудов — защита от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний — проверялись в основном только на культурах клеток, а не на людях. При этом редкие исследования in vivo настолько сильно различаются по дизайну, методологии, характеристикам участников, продолжительности и прочим параметрам, что сделать какой-то однозначный вывод невозможно.
С выводами испанских исследователей соглашаются их коллеги. Так доктор наук в области пищевой промышленности Эмма Дэвис в материале «Существуют ли суперфуды на самом деле?» для BBC Science Focus обращает внимание: хотя антиоксидантам из таких продуктов и приписываются антиканцерогенные свойства, доказательств их реальной эффективности в отношении живых людей мало (судя по имеющимся данным, большинство таких соединений разрушаются в процессе пищеварения). Более того, хотя концентрация антиоксидантов, например, в чернике и ягодах годжи выше, чем в других продуктах, она по-прежнему невелика по сравнению с объёмами этих соединений, которые показали эффективность против рака в исследованиях in vitro. То есть съесть такое количество этих продуктов, чтобы антиоксидантов в процессе пищеварения осталось достаточно для предотвращения онкологического заболевания (если такой эффект в принципе возможен на людях) будет крайне затруднительно. Диетолог Виктория Тейлор в комментарии Британской ассоциации сердца замечает, что суперфуды даже становятся ингредиентами некоторых сладостей, батончиков и напитков, однако содержание жира, сахара или соли в таких снеках, несмотря на наличие в них суперкомпонента, делает их скорее вредными, чем полезными. Гарвардская школа общественного здоровья подытоживает: суперфуды ведут лишь к суперпродажам, а главный их недостаток заключается в том, что выделение подобных продуктов в отдельную категорию может заставить людей сосредоточиться на них и игнорировать другие, не менее питательные, но не так широко рекламируемые альтернативы.
Продукты, которые можно было бы назвать таким громким словом, как «суперфуд», существуют, однако так их никто не позиционирует. Яркий пример — генно-модифицированный рис, искусственно обогащённый бета-каротином. В странах Африки и Юго-Восточной Азии эта крупа традиционно составляет значительную часть рациона, при этом беднейшие слои населения страдают от дефицита витамина А, который почти не получают из пищи. Учёные вывели особый сорт риса, внедрив в него ген кукурузы (он обогащает зёрна бета-каротином) и бактерий Pantoea ananatis и Escherichia coli (они способствуют трансформации бета-каротина в организме человека в витамин А). Генно-модифицированный рис, по разным оценкам, может закрыть от 30% до 100% от суточной потребности в этом витамине. Хотя некоторые международные и национальные профильные организации признают такую крупу безопасной для употребления, этот кандидат в суперфуды пока не допущен к коммерческому выращиванию ни в одной стране мире.
Таким образом, большинство продуктов, которые в популярных источниках называют суперфудами, в реальности не обладают чудодейственными свойствами, которые им приписывают. Во-первых, большинство таких свойств вроде защиты от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний продемонстрированы только при экспериментах на культурах клеток, а не на живых людях. Во-вторых, те исследования, которые изучали включение этих продуктов в диету добровольцев, либо имеют очень несовершенную методологию, либо не показали существенных изменений у испытуемых. В-третьих, сбалансированная оптимальная диета важнее, чем потребление одного полезного продукта при в целом нездоровых пищевых привычках.
Считается, что энергетики вредны для здоровья, могут вызывать привыкание и негативно влиять на организм. Об этом пишут пользователи соцсетей, а также СМИ. Теме регулярно уделяют внимание медицинские порталы и ресурсы о здоровом образе жизни. Наши коллеги с портала provereno.media решили выяснить, насколько обоснованы опасения, связанные с энергетиками, и что об их влиянии на здоровье говорит наука.
Чтобы разобраться, как энергетические напитки влияют на организм человека, обратим внимание на их состав. Конечно, у разных производителей и даже разных продуктов одной линейки он будет несколько отличаться, но, если посмотреть на состав трёх популярных в России энергетиков (Red Bull, Adrenaline Rush и Burn), можно заметить, что основные их ингредиенты — это вода, кофеин, таурин, сахар (или другие подсластители) и витамины группы B. Также в них могут содержаться разные консерванты, регуляторы кислотности, ароматизаторы, вкусовые добавки, некоторые другие компоненты — это сильно зависит от конкретного продукта.
Основной тонизирующий эффект таких напитков достигается за счёт кофеина — по крайней мере, учёные из Канады и США, проведя исследование существующих научных работ, не нашли подтверждения, что какие-либо другие популярные компоненты энергетиков повышают когнитивную или физическую работоспособность. ВОЗ относит кофеин к стимуляторам центральной нервной системы. Тот самый эффект бодрости обусловлен тем, что, попадая в организм, это вещество блокирует рецепторы нейротрансмиттера аденозина, снижающего активность центральной нервной системы и вызывающего потребность в сне. В банке энергетического напитка объёмом 250 мл содержится около 70–80 мг кофеина. Для сравнения, в чашке кофе такого же объёма — 96 мг, чёрного и зелёного чая — 47 и 28 мг соответственно, в кока-коле — 22 мг. Роспотребнадзор считает, что употребление до 150 мг кофеина в день не вредит здоровью, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США допускает употребление до 400 мг в сутки. Оба ведомства подчёркивают, что это предельная безопасная доза для взрослого здорового человека. Детям и подросткам рекомендуется или совсем отказаться от кофеина, или, если этого невозможно избежать, употреблять его в существенно меньших количествах — не более 100 мг в день. Людям с почечной и печёночной недостаточностью, сердечно-сосудистыми заболеваниями, тревожностью и некоторыми другими проблемами со здоровьем, а также при беременности рекомендуется включать это вещество в рацион с осторожностью.
Чрезмерное употребление кофеина грозит повышением давления и сердечного ритма, головными болями, тошнотой, расстройством желудка и другими негативными эффектами. Причём речь не просто о плохом самочувствии или потенциальных проблемах со здоровьем в долгосрочной перспективе — передозировка может привести и к летальному исходу. Например, в 2013 году врачи едва успели спасти 26-летнего американца, поступившего в больницу с сердечным приступом. В анамнезе у мужчины было курение и регулярное чрезмерное употребление энергетических напитков (более десяти банок в день), врачи связали приступ именно с передозировкой кофеином. В 2017 году 16-летний подросток в Южной Каролине умер от сердечного приступа, вызванного большой дозой этого вещества: в течение двух часов он выпил кофе латте, большую порцию сладкой газировки и энергетический напиток.
Кроме того, «Проверено» уже писало о том, что кофеин, особенно употребляемый в больших дозах, может вызывать привыкание, а отказ от него — сопровождаться абстинентным синдромом. Тем не менее речь всё-таки идёт не о зависимости сродни наркотической или алкогольной, и постепенно отказаться от кофеина вполне реально. Исходя из рекомендаций экспертов по употреблению этого вещества, относительно безопасным для взрослого человека может считаться от двух до четырёх банок энергетика при условии, что ни из каких других источников (например, кофе или чая) кофеин в организм не поступает.
Однако в энергетических напитках есть ещё один потенциально опасный компонент — сахар. В банке энергетика объёмом 250 мл его содержится 25–30 г. ВОЗ рекомендует взрослому человеку употреблять в день не более 50 г сахара, то есть в одной банке энергетика содержится примерно половина от максимальной суточной дозы. При этом в те самые допустимые 50 г входит не только сахар в чистом виде или сладости вроде пирожных и конфет — он в том или ином виде содержится во многих продуктах питания: фруктах, готовых соусах и др. Так что даже две выпитые банки энергетика с высокой вероятностью приведут к превышению дневной нормы потребления сахара, что, в свою очередь, может стать причиной многих проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, ухудшение памяти, депрессия и даже рак. Кроме того, у учёных есть некоторые основания полагать, что употребление сахара может вызывать привыкание, хотя однозначных выводов на этот счёт в научном сообществе пока нет. В линейках популярных марок энергетиков есть продукты, не содержащие сахар, однако, как ранее писало «Проверено», газировка с сахарозаменителями — ничуть не более полезная альтернатива обычной, она несёт в себе те же самые риски для здоровья. Аналогичный вывод справедлив и в отношении энергетических напитков.
Таурин, также содержащийся во многих энергетиках, — это незаменимая аминокислота, играющая важную роль в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, мышечной и нервной систем организма. В норме человек получает его из белковой пищи — мяса, морепродуктов, молока и др. Существует мнение, что таурин повышает выносливость при тренировках, что, вероятно, также можно рассматривать как желаемый эффект от употребления энергетиков. Однако исследования, проведённые учёными из разных стран, на сегодняшний день не дали однозначного ответа, влияет ли таурин на выносливость, некоторые эксперименты не показали никакого эффекта. При этом содержание таурина, а также других потенциально полезных ингредиентов (например, женьшеня) в энергетиках слишком мало, чтобы оказывать какой-либо положительный или отрицательный эффект, поэтому бояться именно этого вещества в составе таких напитков, вероятно, не стоит.
Витамины группы B обычно позиционируются производителями как полезные добавки, которые должны положительно влиять на здоровье. Обычно потребитель не думает о том, что витамины в составе того или иного продукта могут быть чем-то опасным, и часто это действительно так. Например, витамин B12 не накапливается в организме, поэтому переборщить с ним невозможно. Но избыток В6 может привести к дерматологическим проблемам, тошноте и изжоге. А с витамином В3 (ниацином) и вовсе стоит быть очень аккуратным — употребление его в слишком высоких дозах может привести к сыпи на кожи, тошноте, нарушениям зрения и проблемам с печенью. Например, специалисты из Флориды в 2016 году описали случай, когда из-за чрезмерного регулярного употребления энергетических напитков (четыре-пять банок ежедневно) у 50-летнего мужчины развился невирусный гепатит. В энергетиках, которые он пил, было высокое содержание ниацина. В 2011 году похожий случай произошел в Стейтен-Айленде (США) — у женщины также развился острый гепатит из-за избыточного употребления энергетиков (около десяти банок в день), и тогда врачи также винили ниацин. Конечно, речь в данном случае идёт о чрезвычайно высоких дозах энергетиков, от одной банки в день получить передозировку витаминов группы В крайне трудно.
Отдельную опасность представляет употребление энергетиков с алкоголем. Центры по контролю заболеваний США (CDC) предостерегают от такой практики, поскольку кофеин маскирует симптомы опьянения — человеку кажется, что он трезвее, чем на самом деле. Однако это лишь иллюзия: кофеин не уменьшает токсическое воздействие алкоголя и не отрезвляет. В результате человек может выпить слишком много и получить сильное отравление или, считая себя достаточно трезвым, решиться на действия, которые не стоит совершать в состоянии опьянения, например на вождение автомобиля. Поэтому популярный коктейль из водки с Red Bull — не самый удачный вариант при выборе алкогольного напитка в баре или клубе.
Таким образом, есть основания полагать, что употребление одной банки энергетика объёмом 250 мл в день не несёт негативных последствий для организма взрослого здорового человека. При этом, чтобы не повышать риск, желательно скорректировать остальной рацион, сократив количество сахаро- и кофеиносодержащих продуктов. Педиатры рекомендуют детям и подросткам вообще избегать кофеина, поэтому от энергетиков им лучше полностью отказаться. Не стоит злоупотреблять такими напитками и тем, у кого есть некоторые заболевания, например сердечно-сосудистые, связанные с почечной и печёночной недостаточностью и др. Кроме того, учёные считают вероятным, что два ключевых компонента энергетиков — кофеин и сахар — могут вызывать привыкание, а значит, подозрения, что от энергетических напитков может развиться зависимость, не лишены смысла.
В Басарабяске снова наблюдается рост заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ). По информации Центра общественного здоровья Хынчешть, за неделю с 17 по 23 марта было зафиксировано 56 новых случаев, что на 75% больше, чем неделей ранее.
Кто чаще болеет?
Больше всего заболевших среди маленьких детей – 0-4 лет: зарегистрировано 17 случаев. Взрослые в возрасте 30-64 лет также оказались подвержены инфекции — 12 случаев. В возрастной группе 5-14 лет заболели 7 человек, а среди людей старше 65 лет выявлено 5 случаев.
Тенденция к снижению осложнений
Несмотря на увеличение числа заболевших, количество осложнений – таких как пневмония и острые бронхиты – сократилось. За прошедшую неделю зарегистрировано 39 случаев, что на 30% меньше, чем ранее (56 случаев). Чаще всего осложнения встречаются у взрослых (20 случаев), но в группе риска остаются и пожилые люди (11 случаев). Среди детей до 4 лет осложнения выявлены в 2 случаях, а в возрасте 5-14 лет – в 5 случаях. В возрастной группе 15-29 лет осложнение диагностировано у одного человека.
Грипп отступил?
Вторую неделю подряд в Басарабяске не выявляются случаи заболевания гриппом, что свидетельствует о положительной тенденции.
Меньше обращений к врачам
Жители района стали реже обращаться за медицинской помощью. За неделю зарегистрировано 1610 визитов к врачу, что немного ниже, чем неделей ранее (1643 обращения). Больше всего пациентов среди взрослых 30-64 лет (587 человек), а также пожилых (455 человек). Среди детей 5-14 лет зарегистрировано 258 обращений, среди молодежи 15-29 лет – 211, а у малышей до 4 лет – 99.
Врачи рекомендуют бдительность
Медики призывают население следить за своим здоровьем, соблюдать профилактические меры и не откладывать визит к врачу при первых признаках заболевания. Ранняя диагностика и своевременное лечение помогут избежать осложнений и ускорить выздоровление.
Поддержите редакцию BAStv, подписавшись на нас на платформе Patreon либо делая перечисления через PayPal! Это поможет нам и дальше создавать для вас интересные и полезные материалы, оставаясь независимым медиа.
В последние дни появились и осторожно позитивные сигналы. По словам семьи, лечение начало давать первые признаки улучшения: Алла стала узнавать детей на фотографиях и видеозаписях — ранее она не могла этого сделать, и это вызывало серьёзные опасения у близких.
Полуправда
